Az égett zsír eltávolítása az edényből (kémia, tisztítás)

Hogy csinálod ezt? Olajat hevítettem sütéshez rozsdamentes acél edényben, és valószínűleg túl magasra állítottam a hőt. Amikor a sült ételt beraktam az edénybe, felforrt. Az olaj lefolyott az edény külsején, és ott sütött, ahol a forró olaj volt, vagyis a töltési szinten az edény most 'szép és barna'. Még ennél is rosszabb az edény alján: ott az olaj összefutott, és egy kis tócsában maradt, és feketén égett az edény aljának szélén lévő forró tűzhelytől.

Nos, érdekel az edény, ezért meg akarom takarítani. A felhasznált zsírtalanító csak részben működött, az edény külsején lévő „barnulás” többnyire eltűnt, de nem tudok megszabadulni azoktól az élektől, ahol a zsírréteg kissé vastagabb, és az alján lévő fekete szél sem. Nem akarok kemény tárgyakkal vagy karcoló szivaccsal karcolni.

Ki ismeri a tanácsokat? Sav használata, ha szükséges? Melyik? Milyen koncentráció? Ismerem a kezelését (veszélyessége miatt). Egyéb vegyi anyagok?

---