Az egyik napról a másikra a hűtőszekrényben hagyott VitMATINA hagyma a baktériumok mágnesévé válik
Mennyi az esélye annak, hogy a hagyma mágnesként hat a baktériumokra?/Fotó: Photoxpress
A hagymáról ismert, hogy számos olyan jellemzővel rendelkezik, amelyek jelentősen segítenek megfázás, asztma, bakteriális fertőzések, légzési problémák, angina pectoris és köhögés esetén. De a hagyma egyik napról a másikra veszélyt jelenthet azok egészségére, akik másnap fogyasztják?
Évek óta több ezer e-mail kering az interneten, felhívva a figyelmet arra, hogy az egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyott hagyma "a baktériumok mágnese", és néhány órával a vágás után is mérgezővé válnak a test számára, még akkor is, ha salátában vagy mint ilyen egy tányéron.
Semmi sem hamisabb. Joe Schwarcz kutató, a kémia doktora és kanadai professzor szerint a hagyma tartalmaz enzimeket, amelyek kénsavat termelnek, ami a csíra növekedésével szemben ellenséges környezetté alakítja őket. Ugyanezek a tulajdonságok segítik a légutakat és más szerveket a hagyma elfogyasztása után. Összetételükben semmi sem teszi őket nagyobb valószínűséggel vonzani a baktériumokat, mint bármely más friss zöldség.
A hagymariadók az amerikai kontinensen 1500-ból származó babonákból származnak, miszerint az egyes helyiségekben vagy a háztartásban helyenként elhelyezett fél hagyma félbehagyta volna a buborékos pestist. A mítosz az 1970-es és 1980-as évekig fennmaradt az Egyesült Államokban, a nők úgy vélték, hogy a hagyma felek vonzzák a ház összes veszélyes csíráját, és "bakteriológiai bombákká" válnak. Jelenleg az American National Institute of Health kormányzati weboldala egy esetben a hagymára hívja fel a figyelmet: puffadást okozhat.
Szerző: Redactia MedLive.ro
A vitMATINA minden reggel világos és tömör tippeket nyújt Önnek, amelyek segítenek az egészséges életben.