Kínai grapefruit, szervezetünk jótevője
Egészségügyi hírek mikroszkóp alatt !
A rózsaszínű grapefruitnál nagyobb kínai grépfrút Ázsiában őshonos és a citrusmaximumból származik. A grapefruitot gyakran összekeverik fiatal unokatestvérével, a pomelóval, ősi eredetű. Mik a táplálkozási tulajdonságai és az egészségügyi előnyei? Összpontosítson a kínai pomelóra és kevéssé ismert erényeire.
Hogy néz ki egy kínai pomelo ?
A kínai pomelo vagy grapefruit a citrusfélék családjába tartozik. Ne keverje össze a kínai pomelót a „klasszikus” pomelóval. Az igazi grapefruit vagy kínai pomelo hatalmas körte alakú, vastag héjú, sárga vagy zöldes színű gyümölcs. Nagyobb, mint egy klasszikus pomelo, könnyen levehető lézsákokat tartalmaz. Az üzletekben gyakran celofánba vagy vörös hálóba csomagolják. Régóta nagy a zavar a két gyümölcs között, mert az angolul a grapefruitot pomelónak hívják, míg a pomelo szerint a grapefruit, mert fürtökben nő. A klasszikus pomelo egy hibrid gyümölcs, amely a grapefruit és a narancs keverékéből származik. A pomelo kisebb, mint kínai unokatestvére, bőre sárga vagy rózsaszín. Ez a kétféle "pomelo" meglehetősen hasonló előnyökkel jár.
Milyen táplálkozási tulajdonságai vannak a kínai pomelónak?
A kínai grapefruit pépében sok tápanyag található. A kínai pomeló gazdag C-vitaminban, a napi szükségletek 2/3-át képes fedezni. Csontjaink szempontjából érdekes, hogy a kínai grapefruit 100 mg gyümölcsben 20 mg kalciumot tartalmaz. A grapefruitban más ásványi anyagok és nyomelemek is találhatók, például kálium, foszfor, vas és réz. Ez a citrusfélék alacsony kalóriatartalmúak (40 kcal/100 g), gyorsan bűnözői érzés nélkül válhat a nassolás szövetségesévé. Természetesen cukor hozzáadása nélkül lehetőleg sima formában kell fogyasztania, hogy alacsony szénhidráttartalma megmaradjon (9 g szénhidrát/100 g). Szinte nem tartalmaz zsírt (0,1 g lipid/100 g), és alacsony a fehérjetartalma (0,7 g fehérje/100 g), gyorsan megtalálja a helyét kiegyensúlyozott és könnyű ételeiben. Ez a citrusfélék gazdag vízben (88 g víz/100 g), mérete miatt gyorsan csillapíthatja szomját. A rostok jelenléte (1,6 g rost/100 g) hozzájárul a béltranzit megfelelő szabályozásához.