Az éhségérzet hatástalanításának lehetősége felé az a felfedezés, amely mindent megváltoztathat
Hamarosan elavul a fogyókúra? Talán azért, mert az angolszász kutatók azt állítják, hogy megtalálták az éhségérzetért felelős agysejtet.
Arnaud Cocaul
Arnaud Cocaul táplálkozási szakember. Tagja az ObésitéS Gondolkodó Tanknak. Nemrégiben a Marabout kiadásokhoz írt Le S.A.V. des regimes-t.
Atlantico: Brit és amerikai tudósok (Edinburghi Egyetem, Harvard Medical School) felfedezték az éhségérzetért felelős agysejteket. A mai napig nem tudtuk, mi okozta az éhségérzetet. Mit gondolsz ?
Arnaud Cocaul: Ismerünk olyan étvágygerjesztõ perifériás hormonokat, mint például a gyomor által gyártott ghrelin, és tudjuk, hogy az éhségjel szorosan függ a glükóz anyagcseréjétõl a központi glükóz receptorok közremûködésével.
Azt is tudjuk, hogy a hipotalamusz (az idegrendszer felépítése) vezérli az étvágyat és a jóllakottságot. Azt mondani, hogy egy sejt felelős az éhségérzetért, túl sok nyelvezet és nem utal az ételüzenet összetettségére, az agy általi észlelésére, elemzésére és étkezési magatartásunk helyzethez igazítására.
A felfedezést előidéző kísérletet egereken hajtották végre. Az emberek éhségérzetéért felelős sejtek aktiválása ugyanolyan hatást fejt ki?
Az ember indokolatlanul felruházott állat, aki gyakran elkerüli a várt formázást. Nem remélhetjük, hogy reprodukáljuk a sztereotip étkezési magatartást, mert minden lény egyedi és az oktatás, az emlékezet, a genetika is az élelmiszer-bevitel ügyvédei közé tartozik.
Hogyan lehet felhasználni ezt a felfedezést a fogyni vágyók számára ?
Kétlem, hogy ez a megállapítás közvetlenül a túlsúlyos vagy elhízott embereket szolgálja. Mindenki olyan módszert keres, amellyel a lehető leggyorsabban lefogyhat, anélkül, hogy észrevenné, hogy a jéghegy ezen elmerült arca biokémiai és molekuláris mechanizmusok sokaságát rejti magában, amelyek a hipotalamussal szoros együttműködésben hozzájárulnak az ételbevitel szabályozásához.