Az élelmiszerek címkézése Most jön a Nutri-Score
Az elterjedt alultápláltság és az ezzel járó elhízás ellensúlyozása érdekében a Szövetségi Tanács úgy döntött, hogy novembertől megtisztítja az utat a Nutri-Score számára. Az élelmiszer-közlekedési lámpa egy pillanat alatt megmutatja a fogyasztóknak, mennyire tápláló és egészséges egy élelmiszer. Az ARAG szakemberei tudják, hogyan működik ez az orientációs eszköz.
Hogyan működik a Nutri-Score?
Alig lehetséges, hogy a szupermarket vásárlói első pillantásra összehasonlítsák a termékek cukor- vagy zsírtartalmát. A zsírokra, sókra vagy szénhidrátokra vonatkozó táplálkozási táblázatok általában a csomagolás hátoldalán található apró betűkkel vannak elrejtve. A csomagolás elülső oldalán viszont gyakran vannak zavaró százalékok és félrevezető adagméretek, amelyeket a reklámok kiemelnek annak érdekében, hogy a legnagyobb cukorbomba is kiegyensúlyozott snacknek tűnjön.
Állítólag a Nutri-Score segít: Ez egy ötszintű rendszer (A, B, C, D, E). A színek aláhúzzák a megfelelő szintet. Minél jobb a pontszám, annál jobban hozzájárulhat az ételek a kiegyensúlyozott napi étrendhez: A sötétzöld A a legpozitívabb értékelés. A terméknek tehát különösen kedvező a tápanyag-összetétele. Azok a termékek, amelyeknek az E színe piros színnel van kiemelve, a legrosszabb. A sárga C közepes tápértéket jelent.
Önkéntes címkézés
A Nutri-Score használata továbbra is önkéntes az élelmiszer-gyártók számára. Ehhez csak egy tápértékjelölésre van szükség az ételen, amely táblázatos formában általában referenciamennyiség alapján mutatja egyes tápanyagok tartalmát. A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) felmérésében a Nutri-Score a legjobb modellek közül került ki a négy lehetséges modell egyikeként.
A szövetségi kormány ezt követően egy megfelelő rendeletet kezdeményezett, amelyet a Szövetségi Tanács 2020. október 9-én hagyott jóvá. Hamarosan hatályba kell lépnie. Egyes gyártók még a törvényhozás bevezetése előtt is meghúzódnak, és máris jelzik termékeiket az új logókkal.
Hol használják a Nutri-Score-ot?
Szomszédos országunk, Franciaország, 2017-ben önkéntes alapon vezette be a Nutri-Score-t. Belgium már használja ezt a fajta élelmiszer-közlekedési lámpát. Más országok, például Spanyolország és Portugália is dolgoznak a bevezetésen.