Az élelmiszerek megfelelő tárolása Ezeket a hibákat szinte minden szolgáltató elköveti

Frissítve: 19.10.10 - 12.47

Hűtőben vagy sem? Így tárolja megfelelően az ételt. Fotó: Martin Schutt/dpa

A hűtőszekrényben, a pincében vagy a polcon. Ahhoz, hogy az élelmiszer sokáig tartson, megfelelően kell tárolni. De sok hibát el lehet követni.

Mindenkinek megvannak a maga furcsaságai, Ételnak nek tárolni. Vannak, akik édességeket tárolnak egy fiókban, mások még a kenyeret is hűtőszekrényben tárolják. De van néhány Étel, amit szinte mindannyian elhibázunk.

• Az élelmiszerek megfelelő tárolása elősegíti a lehető leghosszabb ideig tartást.
• Bizonyos zöldségeket ezért semmiképpen sem szabad hűtőszekrénybe tenni.
• Megmondjuk, mi mást tehet itt rosszul.

Étel a hűtőszekrényben, vagy sem?

Néhánnyal Ételez nagyon egyszerű: A hús és a hal az hűtőgép, A burgonya a legjobb a pincében, a cukor és a liszt pedig jó kezekben van a konyhaszekrényben. De vannak kételyek is.

A zöldségekkel kezdődik. Néhány dolog a hűtőgép, semmi más. De honnan tudod? Valójában egészen egyszerű: A magas víztartalmú zöldségeket nem szabad túl hidegben tárolni.

Merkur szerint ebbe a csoportba tartozik a padlizsán, a paradicsom, a paprika, a cukkini és az uborka. A legjobban kitartanak, mint sokan mások Étel, a pincében. Ha nincs alagsora, akkor is jobb szobahőmérsékleten tartani tárolni, mint a hűtőgép. Ezek tartalmazzák:

• saláta
• Gomba
• Borsó
• Kukorica
• retek
• spárga
• Karfiol és brokkoli

Így kell tárolni a tojásokat

Ami a tojást illeti, az emberek többsége csak egy apró hibát követ el. Mert tökéletesen helyes im hűtőgéptartani. Hány romlandó Ételhűtőben kell tartani.

A fontos az, hogy a tojás hegye lefelé tartson. Mert ez a légkamra a fenti tojásban. Fordítva lehetséges, hogy egy légbuborék emelkedik, elpusztítja a membránt és a baktériumok behatolnak.

Mint már jeleztük, a kenyér nem tartozik a hűtőgép. Ha mindig a poggyászban hagyta, akkor hibázott. Mert ez megkönnyíti a penészedést. A kenyér a legtovább egy agyagedényben tartható. Van még egy tipp arra vonatkozóan, hogyan lehet újra tisztítani a cipőket.

Legyen óvatos a kinyitott kannákkal

Az a hiba, amelyet szinte az összes hobbiszakács elkövet, befolyásolja Ételdobozokban. Miután kinyitotta a kannát, ne tegye őket a dobozba tárolni. Mert ettől egészségtelen ón kerülhet beléjük Étel. A konzervdobozból jobb egy kukoricát, borsót vagy ananászt egy üvegtálba tenni.

Tippünk: csak tartson néhány üres poharat, pl. Az utolsó tészta szószból. Bennük a többi konzerv tökéletesen lehet tárolni.

Ha betartja tippjeinket, akkor a tiéd ragaszkodni fog Ételamilyen hosszan csak lehetséges. Itt azt is elmondjuk, miért ne dobná el azonnal a legkorábbi dátumot elérő ételeket.

---