Az élelmiszerek megfelelő tárolása hűtőszekrényben Kérjen tanácsot a Candytól, ill
Szervezze meg megfelelően az ételt, hogy hosszabb ideig frissebb maradjon: nagymamáink tudták, és néhány egyszerű tippet állítottak össze az élelmiszer-pazarlás megelőzésére. Íme néhány tipp a penészesedés, a rossz szagok és a gyors lebomlás elkerülésére.
Megszabadulni a penésztől
Ami a friss ételeket illeti, a penész mindig ott van. Az első szabály az, hogy rendszeresen tisztítsa meg a hűtőszekrényt vízzel és szódabikarbónával és/vagy ecettel. A hűtőszekrény tartalmától függően: a gombák vagy saláták frissen tartásának leghatékonyabb módja, ha konyhai papírlapokba csomagolják őket. A gyümölcsök és zöldségek penészesedésének megakadályozása érdekében mossa le őket vízzel és kevés ecettel, és csomagolja papírzacskókba. Az almával vigyázni kell: a legjobb, ha a szabadban tároljuk, hogy megakadályozzuk a többi gyümölcs elrontását vagy érését.
Hogyan lehet elkerülni a rossz szagokat?
A hűtőszekrény rendszeres tisztítása elengedhetetlen, íme néhány tipp a nagymamától:
A kellemetlen szagok elkerülése érdekében tegyen egy pohár szódabikarbónát vagy ecetbe áztatott vattacsomót.
Ha ki akarja számolni a nedvességgel kapcsolatos problémákat, használjon marék nyers rizst szódabikarbóna helyett.
A hűtőszekrény tisztán tartása, a falakon jég felhalmozódása nélkül és a jó hőmérséklet fenntartása elengedhetetlen.
Egyes ételeket nem szabad hűtőszekrényben tárolni, ízük és tárolásuk megváltozhat. Ez a helyzet egzotikus gyümölcsök, citrusfélék, paradicsom, zöldbab, uborka és cukkini esetében. Minden gyümölcsöt és zöldséget, amelyet még be kell érni, szobahőmérsékleten kell tárolni. Hagyja a kész ételeket teljesen kihűlni, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné, hogy elkerülje a páralecsapódást és a hirtelen bekövetkező hőmérséklet-emelkedést.