Az élelmiszerek Németországban általában GMO-mentesek
A fogyasztóvédelmi élelmiszerek Németországban általában GMO-mentesek
Az élelmiszerek géntechnológiája érzékeny kérdés sok fogyasztó számára. Mivel a németek több mint 80 százaléka nem akar genetikailag módosított élelmiszereket vásárolni. Ezért alapvetően nincsenek géntechnológiával módosított élelmiszerek a polcokon.
Bejegyzés megosztása
A Szövetségi Fogyasztóügyi Minisztérium "Ohne Gentechnik" pecsétje nagyobb biztonságot jelent a fogyasztók számára is.
"Géntechnológia nélkül" pecsét
Az így címkézett élelmiszerek esetében különösen magas követelményeket támasztanak azzal szemben, hogy azok ne tartalmazzanak géntechnológiával módosított összetevőket. Az "Ohne Gentechnik" önkéntes logó sikeresen megalapozta és további átláthatóságot teremt a fogyasztók számára. A géntechnológia segítségével előállított enzimek vagy adalékanyagok, például vitaminok, aminosavak vagy aromák használata szintén tilos.
Az alábbi állati termékekre, például húsra, tejre vagy tojásra vonatkozik: Az állatokat nem szabad géntechnológiával módosított takarmánnyal etetni. Fajtól függően a törvény határidőket ír elő, amelyeken belül az állatok csak GMO-mentes takarmányban részesülhetnek.
A géntechnológiával módosított mikroorganizmusok felhasználásával előállított takarmány-adalékanyagok, például vitaminok, aminosavak vagy enzimek azonban megengedettek. Az állatok géntechnológiával módosított gyógyszerekkel vagy oltásokkal történő kezelése szintén megengedett.
A genetikai módosítás címkézési követelménye
Az európai törvény alapvetően előírja, hogy a címkézés kötelező, ha egy élelmiszer 0,9 százaléknál több géntechnológiával módosított összetevőt tartalmaz. Azokat a mezőgazdasági termékeket, amelyek géntechnológiával módosított komponensei véletlenszerűek vagy műszakilag elkerülhetetlenek, és amelyek nem haladják meg a 0,9 százalékos határértéket, nem kell címkézni.
A címkézési követelmény nemcsak a csomagolt, hanem az ömlesztett árukra is vonatkozik.
Az európai géntechnológiai törvények értelmében azonban a géntechnológiával módosított növényekből származó takarmányban részesülő állatok húsát, tejét és tojásait nem kell címkézni. A szövetségi kormány támogatja az átfogó fogyasztóvédelmet európai szinten is, és így a teljes címkézést, beleértve a géntechnológiával történő gyártást is. A németországi hiányosság időközbeni megszüntetése érdekében 2008-ban bevezették az élelmiszerek önkéntes "Ohne Gentechnik" címkézését.
Nincs génmódosított növény Németországban
Németországban nem termeltek géntechnológiával módosított növényeket 2012 óta. A "GM paradicsom" nem létezik.
Az európai törvények szerint egy géntechnológiával módosított növénynek szigorú feltételeknek kell megfelelnie ahhoz, hogy engedélyt kapjon a kereskedelmi célú termesztésre. Ez magában foglalja különösen annak bizonyítását, hogy a növény a jelenlegi tudományos ismeretek szerint nincs káros hatással emberre, állatra vagy a környezetre. Ezenkívül rendelkezésre kell állnia egy olyan folyamatnak, amellyel a géntechnológiával módosított növény bármikor azonosítható, és a magokban, az élelmiszerekben és a takarmányokban is kimutatható. Az EU-ban jelenleg csak két géntechnológiával módosított növény termesztése engedélyezett: Bt "MON 810" kukorica és "Amflora" burgonya.
A géntechnológiai növények világszerte történő termesztése
Jelenleg öt géntechnológiával módosított növényt termesztenek világszerte: szójababot, kukoricát, gyapotot, repcét és cukorrépát. A fő gyártók az USA, Argentína, Brazília, India, Kína és Kanada. Ezeket a mezőgazdasági termékeket azonban csak akkor lehet importálni az EU-ba, ha rendelkeznek a jelenleg 50 behozatali engedély egyikével.
E növények közül sokat főleg állati takarmányként használnak. Az élelmiszerek viszont csak ezekből a növényekből származó feldolgozott termékeket tartalmaznak, ha egyáltalán. Például zsírok, olajok vagy keményítők.
Mennyire általános a géntechnológia az állati takarmányokban?
A németországi haszonállatok takarmányának - különösen a búza, az árpa, a kukorica, a fű - nagy részét Németországban termesztik, ezért GM-mentes. A fehérjében gazdag takarmányok esetében azonban a hazai termelés nem képes kielégíteni az igényeket. Éppen ezért Németország és az EU évente mintegy 35 millió tonna, többnyire géntechnológiával módosított szójababot importál Észak- és Dél-Amerikából.
A géntechnológiával módosított takarmány ártalmatlan
A kutatás jelenlegi állása szerint a géntechnológiával módosított takarmány nincs káros hatással az állatok tejére, húsára vagy tojására. A géntechnológiával módosított élelmiszer-összetevők - csakúgy, mint a géntechnológiával nem módosítottak - apró részekre oszlanak fel az emésztőrendszerben. Rendkívül valószínűtlennek tartják, hogy a géntechnológiával módosított takarmány-összetevők, mint például a DNS vagy a fehérjék, rezisztenciák átviteléhez vagy allergiák kiváltásához vezetnének.