Párolt csirkemell gombával

Micsoda csemege. Gyengéd kukoricacsirkemell párolt gombával. Nem lehet finomabb.

Kikötő: 2
Idő: 60 perc
Állapot: könnyű
kcal: 750
KH: 5,2 g
E: 59,2 g
K: 51,1 g

Konyhai eszközök

összetevők

2 kukoricacsirkemell á 250 g
4 medvehagyma
500 g gomba
100 ml fehérbor
400 ml baromfitartalék
8 kakukkfűszár
1 citrom
Himalája só
bors
szerecsendió
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj

készítmény

Mossa meg a kukorica csirkemellet, szárítsa meg és fűszerezze sóval és borssal. • Sütőedényben vagy nagy serpenyőben melegítse fel az olajat, és minden oldalán pirítsa meg a csirkemellet.

Hámozzon meg apróra vágott medvehagymát • Vegye ki a kukorica csirkemellet a pörkölésből, és párolja meg a benne lévő medvehagymakockákat • Melegítse le fehérborral, és hagyja csökkenteni.

Adjunk hozzá kukoricacsirkemellet és kakukkfüvet • Töltsünk fel 300 ml zöldségalaplét, és 40 percig sütjük előmelegített sütőben (180 ° C-os konvekció).

Tisztítsa meg a gombákat, negyedelje meg, és bevont serpenyőben aranybarnára sütje. • Sóval és borssal ízesítjük. • 25 perc múlva adjuk hozzá a serpenyőhöz, töltsük meg a maradék zöldségalaplával, és főzzük további 15 percig.

Keverje hozzá a vajat 5 perccel a vége előtt, és ízlés szerint 1 evőkanál citromlével, szerecsendióval, sóval és borssal ízesítse.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk