Az élelmiszerekkel foglalkozó UNESCO elnök következő eseményei

A World Food Chair célja az élelmiszerrendszerekkel kapcsolatos ismeretek bővítése és terjesztése az egész világon, különösen a városi területeken. A fenntartható fejlődés érdekében tanulmányozza sokféleségüket, valamint az emberekre és a környezetre gyakorolt ​​hatásukat is. Az elnök egyúttal felvállalta az étrend minőségének javítását, az élelmiszerekhez való hozzáférés terén mutatkozó egyenlőtlenségek csökkentését, a pazarlás korlátozását és a helyes táplálkozási gyakorlatok támogatását.

Ehhez a világ minden tájáról érkező kutatók és tanárok hálózatára támaszkodik, amely részt vesz a nemzetközi Unitwin hálózatban (University Twining and Networking).

A 2020-as tanév kezdetén az Élelmezési Világszék tehát három rendezvényt kínál az egészséges, innovatív és fenntartható ételek köré:

Fogyasszon Afrika, Latin-Amerika és Ázsia városaiban (09/30 és 10/01):

A CIRAD, az UMR Moisa és az UNESCO elnöke a World Foods-ban az OCHA-val és az Anthropology of Food magazinnal együttműködve megszervezi az „Étkezés Afrika, Latin-Amerika és Ázsia városaiban” szimpózium új kiadását. Ez a 3. kiadás a "Nem és az élelmiszer a városi élet próbájának" témájára összpontosít.
Regisztráljon a virtuális eseményre a Manger en ville oldalon

Innovációs nap a fenntartható élelmiszerek számára (12/10 13: 00-17: 00 között):

Az Institut Agro IPAD szakosított mestereinek hallgatói A Montpellier SupAgro/Cirad a Fenntartható Élelmiszerek Innovációs Napjára készül, a program három ülése körül:

---