Az élelmiszeripari létesítmények nyilvántartása és jóváhagyása
Tájékoztatás az élelmiszer-ipari vállalkozók számára
Az uniós jogszabályok szerint az élelmiszeripari cégek kötelesek regisztrálni és jelentést tenni a jelentős változásokról. A regisztráció a járási hivatalokban és a városi kerületekben történik. Ezek összegyűjtik az adatokat és összeállítják az élelmiszeripari vállalatok listáját a hatóságok rendelkezésére álló adatok és/vagy az élelmiszer-ipari vállalkozók jelentései alapján. A szokásos jelentési űrlap beszerezhető a felelős élelmiszer-ellenőrzési hatóságoktól, vagy letölthető innen.
Mely élelmiszeripari vállalatok esetében van regisztrációs követelmény?
Minden élelmiszer-előállító, -feldolgozó vagy -értékesítő cég regisztrációhoz kötött. Ide tartoznak az éttermek, a gazdaságok és a szőlőtermesztők, valamint az élelmiszereket ingyen leadó vállalkozások, például az úgynevezett élelmiszerbankok, valamint a pusztán közvetítőként működő vállalkozások. Csak bizonyos fokú folytonossággal és bizonyos szintű szervezettséggel rendelkező vállalatok kötelesek regisztrálni. Ez pl. B. gyakran nem ez a helyzet klubbulikban és hasonló rendezvényeken. Kétség esetén ezt a helyben illetékes hatóságnak kell eldöntenie. Azoknak a vállalatoknak, akiknek EU-jóváhagyásra van szükségük, az élelmiszer-termelés nélküli tiszta állattartó telepek (pl. Tej, tojás) vagy mezőgazdasági vállalatok, amennyiben csak kis mennyiségű ételt fogyasztanak, nem kötelesek regisztrálni. Végfelhasználóknak vagy a helyi kiskereskedelmi üzleteknek, vagy olyan mértékben, amennyit magánháztartási célra gyártanak.
Az élelmiszer-ipari vállalkozók értesítése
Minden regisztrálni köteles élelmiszeripari vállalkozó köteles bejelenteni, ha azt az illetékes hatóság még nem rögzítette, vagy ha a rögzített adatokban változás történt. Jelentésnek számít a többszörös kérelem kapcsán benyújtott vállalkozási regisztráció és a „Takarmány- és élelmiszeripari vállalatok nyilvántartásba vételéhez/jóváhagyásához szükséges regisztrációs űrlap” is. A vadászok regisztráció útvonalon keresztül történő regisztrációja szintén regisztrációnak számít.
Jelentéstételi dokumentumok
A jelentésekhez a regisztrációs űrlapot kell használni. Ha egy élelmiszeripari vállalat több termelőhelyből áll, akkor minden egyes gyártóhelyhez külön nyomtatványt kell használni.
Kérjük, töltse ki teljesen az űrlapot (elektronikusan kitölthető), és küldje el e-mailben, postán vagy faxon a helyi közigazgatási hatósághoz. Az aláírás mellőzhető e-mail küldéskor.
Jogalapok
Az élelmiszer-higiéniáról szóló, 2004. április 29-i 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 1. cikkének (2) bekezdése, valamint 6. cikkének (1) és (2) bekezdése, a 31. cikk (1) bekezdésének a) és b) pontja Az Európai Parlament és a Tanács 2004. április 29-i 882/2004/EK rendelete az élelmiszer- és takarmányjog, valamint az állatok egészségére és állatjólétére vonatkozó rendelkezések betartásának ellenőrzésére szolgáló hatósági ellenőrzésekről.
Engedélyezési követelmény
Bizonyos, állati eredetű élelmiszereket kivonó, előállító vagy kezelő vállalatok szintén engedélykötelesek. Ez érinti többek között. számos kézműves hentes és mezőgazdasági közvetlen forgalmazó, különösen azok, akik lemészárolják magukat, és akiknek csak a korábban alkalmazandó hús-higiéniai törvény szerint kellett regisztrálnia.
Az élelmiszer-higiénés kérdésekkel kapcsolatos további információk a jóváhagyási kézikönyvben találhatók. Az egyéb releváns jogi területeket ez nem érinti