Az élelmiszeriparnak nagyobb felelősséget kell vállalnia az egészséges táplálkozásért () sajtóközlemény
(11.02.19.) Az AOK Szövetségi Szövetség és a Német Diabetes Társaság nagyobb társadalmi felelõsséget követel az élelmiszeripartól. A cukor, zsírok és só csökkentésére irányuló, országos stratégia további meghatározása céljából tartott tanácsadó bizottság ülése előtt kedden (2019. február 12.), amelyen a fontos üzleti szövetségek konkrét javaslatokat terjesztenek elő Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszterhez, Martin Litsch, az AOK igazgatóságának elnöke: "Az elvárások Izgatottan várjuk, hogy az ipar mennyire veszi komolyan a megbízatását. Az élelmiszeripar önkéntes elkötelezettségével Németország továbbra is külön utat jár. Ha ez azt is jelenti, hogy segíthetünk szomszédos országainknak a cukor, zsírok és só csökkentésében lemaradás, ez a hitelesség elvesztését jelentené a szövetségi kormány számára. "
A Német Diabetes Társaság (DDG) önkéntes alapon elutasítja a megállapodásokat, és ehelyett kötelező 50% -os cukorcsökkentést szorgalmaz. "Minden más hanyag a növekvő elhízás és a növekvő számú cukorbetegség hátterében" - kritizálja Barbara Bitzer, a DDG ügyvezető igazgatója. 2018 végén a Szövetségi Élelmezési Minisztérium megállapodott az élelmiszeriparral a nemzeti csökkentési és innovációs stratégiáról szóló politikai dokumentumban. Sok elvárással ellentétben a keresett megállapodások nem kötelezőek.
Az AOK-Bundesverband és a DDG szintén kritikusan viszonyul a minisztérium által 2025-ig biztosított ütemtervhez. Médiaértesülések szerint például a nagy müzlit gyártó cégek addigra csak ötödével tervezik csökkenteni a termékeikben lévő cukrot. "Ez egyértelműen nem elegendő erre a hosszú időre. Itt gyorsabb eredményekre van szükségünk" - hangsúlyozza Barbara Bitzer. "Ezenkívül nem lehet eljuttatni a fogyasztókhoz, hogy miért számos, magas csökkentési értékű termék elérhető már nemzetközileg, és miért nem tudják ugyanabban az országban a cégek rövid időn belül beszerezni polcukra ugyanazokat az árukat. Az emberek egészségét nem szabad feláldozni az egyes gazdasági társaságok érdekeinek.
Az AOK Szövetségi Szövetség és a DDG egyetért a gyermekeket célzó élelmiszer-reklám tilalmában is. Mindkét fél kéri, hogy ezt a lehető leggyorsabban hajtsák végre. "Ha azt akarjuk, hogy különösen a gyermekek és a serdülők egészségesebb étrendet kövessenek el, akkor nem kerülhetjük el a magas cukor-, zsír- és sós gyermekek számára történő termékek forgalmazásának tilalmát" - mondta Litsch. Ugyanakkor a Reklámipar Központi Szövetségének hajlandóságát meglehetősen alacsonynak értékeli: "Az iparág önként vállalta az uniós szintű kötelezettségvállalást, hogy évek óta tartózkodik a gyermekeknek szánt élelmiszerek reklámozásától. A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ez eddig így volt továbbra is hatástalan. Ezek a tapasztalatok egyértelművé teszik, hogy a nem kötelező érvényű megállapodásokat az ipar már aláássa. Ezért egyértelmű nyilatkozatokat várunk a minisztertől. "
Az élelmiszerek fogyasztóbarát címkézéséről az ipar továbbra is küzd, és hevesen ellenzi az egységes megközelítést. "Nem elég csak az összetevőket adaptálni, hanem fel kell hatalmaznunk az embereket arra, hogy kompetens döntéseket hozzanak egészségükkel kapcsolatban. Az első és régóta esedékes lépés a könnyen érthető termékcímkézés a jelzőlámpák vagy a Nutriscore segítségével. Minden fogyasztónak képesnek kell lennie első pillantásra felismerni, mi támogatja az egészséges táplálkozását "- magyarázza Litsch, az AOK igazgatóságának tagja. A jelzőlámpás megoldás, amely korábban az ipari ellenállás miatt kudarcot vallott, még mindig a legegyszerűbb változat.
Megjegyzés szerkesztőknek:
Az AOK Szövetségi Szövetséget és a DDG-t is meghívják a tanácsadó bizottság ülésére, hogy meghatározzák a cukor, a zsírok és a só csökkentésére irányuló országos stratégiát. Mindkét partner részt vesz a "Less Sugar Campaign" kezdeményezésben is, amelyet a 2018. október 17-én, Berlinben megrendezett 2. cukorcsökkentő csúcstalálkozó részeként alapítottak. Az AOK Szövetségi Szövetség és a DDG, a Német Nem Fertőző Betegségek Szövetsége, az Népegészségügyi Központ e. V. és a fogyasztóvédelmi szervezet foodwatch e. V. csatlakozik a szövetséghez. A közös politikai dokumentum szerint minden partner együtt akarja megváltoztatni a politikai keretet annak érdekében, hogy megkönnyítse az egészséges táplálkozást a lakosság minden rétege számára. A központi célok a magas cukortartalmú és magas kalóriatartalmú ételek gyermekpiaci forgalmazásának tilalma, érthető élelmiszerek címkézése, az ipar számára adókedvezmények, egészségesebb receptek és kötelező érvényű normák a napközi és az iskolai étkezések számára.
(A Német Diabetes Társaság és az AOK Szövetségi Szövetség 2019. február 11-i közös sajtóközleménye)