Az élelmiszer-pazarlásnak több tucat megoldása van, de egyik sem segíti a román Libertatea-t
Írta: Paul Barbu, 2016. szeptember 27., kedd, 12:29.
Az élelmiszer-pazarlás Romániában több tucat megoldással rendelkezik, de egyikben sem szerepel lejárt termékek vagy lejárati idők közelében lévő termékek felajánlása idősek számára idősek otthonában vagy árvaházakban, mint más országokban.
Az élelmiszerpiac minden szereplője fogyasztói oktatást vagy az ilyen termékek áfájának csökkentését követeli meg annak érdekében, hogy kamatoztassák őket. Ehelyett az állam három éven át 20 nemzeti hatóságból, intézményből és szervezetből álló munkacsoportot dolgozott ki, amely stratégiai intézkedési tervet dolgozott ki az élelmiszer-pazarlás csökkentésére. Eddig azonban nem hozott konkrét eredményeket.
A Képviselői Kamara Mezőgazdasági Bizottságának elnöke, Nici Săpunaru azon a véleményen van, hogy azoknak az üzleteknek, amelyek alacsony áron értékesítik az élelmiszertermékeket a garanciális időszak közelében, az ezen élelmiszerek után hozzá kell járulniuk a héalevonáshoz. De ezt a Pénzügyminisztériumnak kell majd szabályoznia.
"Ez egy olyan fiskális megoldás, amely számos problémát képes megoldani. E megoldás megvalósításához össze kell hívni az Államháztartási Minisztériumot. A segélyt nem a gyártónak, hanem az eladónak vagy az üzletnek kell megkapnia. Ez egyfajta szociális védelem is, amely segít megszüntetni az élelmiszer-pazarlás jelenségét. Itt csomagolt termékekről beszélek, mert a romlandó termékek, például a hús esetében ez nehezebb "- mondta Săpunaru a társadalmi felelősségvállalási kampány indító konferenciáján" Csökkentjük az élelmiszer-pazarlást. Nagyra értékeljük az ételt ”
A román viseli a veszteségeket
Másrészt az élelmiszer-pazarlás olyan jelenség, amelyet minden román elvisel.
"Minden, ami az élelmiszer-pazarlást jelenti, költségeket jelent, és azokat is a végső fogyasztó viseli, nem pedig a kiskereskedő vagy a termelő. A kiskereskedelmi vállalatok vezetőinek költségvetést kell különíteniük a csomagolási költségek fedezésére. Amíg nem találunk közös nevezőt, nem tudjuk megtenni a lépést. Ha csökkenteni akarjuk a költségeket, akkor oktatnunk kell a fogyasztókat "- mondta Dorin Cojocaru, a Román Tejipari Munkaadók Szövetségének (APRIL) elnöke.
Szerinte a románok nagyon vágynak az előléptetésre, és nehéz 20 millió lakosú lakosságot nagyon gyorsan oktatni. Ezenkívül úgy véli, hogy a promóciókat a régiók szerint kell megtenni, mert például a bukaresti embereknek más az étkezési stílusuk, mint az erdélyieknek.
A románok azt állítják, hogy az élelmiszerek szemétbe dobásának fő okai a gyors lebomlás (26%), az étkezéskor elfogyasztott étel mennyiségének helytelen becslése (21%), de a túlzott vásárlás (14%) is. a romániai nagy kereskedelmi hálózatok szövetségének (AMRCR) és az InfoCons által készített tanulmány.
Ahol élelmiszer-pazarlás történik
Romániában a legnagyobb hulladékot a háztartások szintjén jelentik (49%) - derül ki a Földművelésügyi Minisztérium adataiból. Ezeket követi az élelmiszeripar (37%), a kiskereskedelmi szektor (7%), az állami élelmiszer-szektor (5%) és a mezőgazdasági szektor (2%). Azok az ételek, amelyek Romániában leggyakrabban a szemétbe kerülnek, főtt ételek (25%), kenyér vagy pékáruk (21%), zöldségek (19%) és gyümölcsök (16%).
EU-szinten mintegy 88 millió tonna élelmiszert dobnak le évente.