Az élelmiszerpiac a növekedés alapjai - Professional Marketing e-magazin

A márkák és forgalmazók nem csak etethetik a fogyasztót, hanem átláthatóságot is biztosítanunk kell számára a tányér tartalma tekintetében

A márkák és forgalmazók nem elégedhetnek meg a fogyasztók etetésével, teljes átláthatóságot kell biztosítani számukra a tányérjuk tartalma tekintetében is..

Mivel a háztartások 79% -a azt mondja, hogy aggódik az élelmezésbiztonság miatt, a bizalmatlanság kontextusa még soha nem volt ilyen markáns. A bizalom ma már elengedhetetlen elem, amelyet a tömegpiaci szereplőknek követniük kell. Valójában az összes olyan dekoncentrációs vizsgálat során, amelyet a Kantar a LinkQ ReAct eszközén keresztül el tudott végezni, 10-ből 8 esetben bizalomvesztést tapasztalunk, megmagyarázva a mennyiségveszteség legalább 1/3-át.

Átláthatóság és bizalom

Ez a bizalmatlanság arra készteti a fogyasztókat, hogy jobban ellenőrizzék a címkéket: a háztartások 88% -a természetes összetevőket részesít előnyben, 76% pedig a termék összetételét nézi.

Az utóbbi években a táplálkozási alkalmazások sokszorosítása által elősegített kontroll: a háztartások 21% -a olyan alkalmazásokat használ, mint a Yuka, az Inci Beauty vagy az Y a quoi dansans. A Nutri-Score információ fejlődik a csomagoláson és ismertségre tesz szert (+28 pont 1 év alatt).

Elkötelezettség és éberség

A franciák nyomon követhetőséget és egészségesebb termékeket keresnek; ez a jobb étkezés e korszakának legemblematikusabb ígéreteinek dinamikáján olvasható le:

---