Az élelmiszer-piramis élelmiszercsoportjai - BZfE

Italok: ásványvíz, csapvíz, gyógynövény- és gyümölcsteák, erősen hígított gyümölcslevek

A hígítatlan gyümölcslé energiatartalma miatt nem tekinthető italnak. Spritzerként (1 rész gyümölcslé, 3 rész víz) rendben vannak.
A kávé és a fekete tea segít a hidratálásban. Legfeljebb 4 csésze rendben van a felnőttek számára.
A limonádék, kólaitalok, jeges tea és gyümölcslé italok nem jó szomjoltók, de édességnek számítanak.
A tej szintén nem ital, hanem tejtermék.

Zöldségek, saláta: Főtt zöldségek, saláták és nyers zöldségek, hüvelyesek (bab, csicseriborsó/borsó, lencse és szójabab)

A következő a salátákra és a zöldséges köretekre vonatkozik: a lehető legfrissebb, alacsony zsírtartalmú készítményekkel - majonéz, tejszín vagy sajt nélkül - enni. Ha igen, akkor ezt figyelembe kell venni a tej (termékek) és a zsír napi adagjában.
A fagyasztott zöldségek és a zöldségkonzervek is ebbe a csoportba tartoznak.
Egy pohár zöldséglé mostantól helyettesítheti a napi három ajánlott zöldségadag egyikét.

Gyümölcs, lehetőleg friss és szezonális szárított gyümölcs

Szárított gyümölcsöknél az adag lényegesen kisebb (kb. 1/2 kéz) az alacsony víztartalom miatt.
Egy pohár gyümölcslé helyettesítheti a napi két ajánlott gyümölcs adag egyikét.
Ha a gyümölcslevet magas cukortartalmú konzervgyümölcsnél is használják, akkor az - az édes italokhoz hasonlóan - cukorka.

Kenyér és gabonafélék: tekercs, gabonakeverék, gabonapehely, müzli, valamint köretek, például rizs, tészta és burgonya

A cukros kukoricapehely, az erősen édesített vagy sült müzlikeverékek a magas cukortartalomnak és z-nek köszönhetők. Az extrák közé sorolt T. zsírtartalom.
Az édes darabok és a (müzli) rudak édességek, ezért az extrák közé tartoznak.
A hasábburgonya, a burgonyás palacsinta és a krokett vagy 1 adag burgonyának és 1 adag zsírnak és olajnak számít, vagy extrának számít. Ideális köret a kabátkrumpli, a kabátkrumpli és a házi burgonyapüré.

Tej és tejtermékek: joghurt, kefir, író, kvark, sajt (ha lehetséges, kevesebb mint 45% zsírszáraz vagy kevesebb, mint 20% abszolút)

A tej ebbe a csoportba tartozik, és magas tápértéke miatt nem ital. A gyerekeknek ezért a szünetben az iskolatej mellett kell valamit inni!
A diétás kvark, a gyermekjoghurt és a legtöbb, magas cukor- és/vagy zsírtartalmú gyermek tejtermék nem ajánlott, és édességekhez kell rendelni.
A vaj és a tejszín főleg zsírból áll, és zsírok és olajok közé sorolható.