Az élelmiszer-táplálkozás címkézése ma Európában kötelező
Engedje meg a fogyasztóknak, hogy összehasonlítsák az ételeket egymással, hogy jobban kiválasszák a megfelelő ételeket. Ezt célozza az INCO néven ismert európai rendelet, amely az élelmiszerek fogyasztói tájékoztatására vonatkozik, és amely december 13-tól kötelezővé vált a kontinensen.
Az előre csomagolt terméket alaposan megvizsgálva a fogyasztó megismerheti annak energiaértékét, valamint a benne található lipidek, telített zsírsavak, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só mennyiségét. Ezeknek az információknak olvasható táblázatban kell megjelenniük a csomagoláson, általában a hátoldalán.
"A kötelező táplálkozási információkat önkéntes alapon kiegészíthetik egyéb tápanyagokról (egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsavak, poliolok, keményítő, rostok, vitaminok és ásványi anyagok) vonatkozó kiegészítő információk. Ezeket azonban nem lehet hozzáadni. A fogyasztók számára fenntartott hely rovására. kötelező információ "- határozza meg a Gazdasági Minisztérium.
A fogyasztó többet tud az élelmiszerekről
2014. december 13-tól az előre csomagolt termékekben található allergén anyagokat már ki kell emelni az összetevők listáján, valamint a nem előre csomagolt élelmiszereknél. A tápértékjelölés 2011 óta alkalmazható Európában, de az országok részesültek abban az átmeneti időszakban, amely lehetővé teszi a gyártók számára, hogy megfeleljenek ennek a rendeletnek.
A szöveg emellett megerősíti az élelmiszerek eredetének kötelező feltüntetését: hús, méz, olívaolaj, friss gyümölcs és zöldség.