Az elhízás globálisan meghaladja az éhséget
A bolygót egyre kövérebb és egészségtelenebb emberek lakják. Erre a következtetésre jutott a londoni Imperial College szakemberei által készített tanulmány, amely azt mutatja, hogy az elhízottak teljes száma nagymértékben, 641 millióra nőtt 2014-ben (azaz a világ felnőtt lakosságának 13% -a), szemben a 105 millió, amelyet 1975-ben rögzítettek. A The Lancet orvosi folyóirat által közzétett adatok egyszerű összehasonlítása több mint riasztó következtetéshez vezet: az elhízottak száma hatszorosára nőtt az elmúlt négy évtizedben. "40 év alatt átköltöztünk egy olyan világból, ahol a fogyás kétszer akkora volt, mint az elhízás, abból a világból, ahol az elhízott emberek száma nagyobb, mint az alsósúlyúaké" - mondta a tanulmány koordinátora.
Riasztó adatok azok számára, akik értékelik az életet
A tanulmány 186 országban közel 20 millió felnőtt testtömeg-indexének változását vizsgálta. Az adatokat 1975 és 2014 között gyűjtöttük. Az elemzett időszakban az elhízás prevalenciája megháromszorozódott, a férfiak körében 3,2% -ról 10,8% -ra, a nőknél pedig megduplázódott, elérve a 6,4% -ot 14-re, 9%. Az elhízásnak ez a robbanása a tanulmány szerint kapcsolódik, különösen az ipari termékek étrendjéhez és a magas kalóriatartalmú étrendhez.
A tanulmány rámutat, hogy ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, akkor a felnőttek ötöde világszerte elhízik 2025-ig - írja a Bloomberg. Ennek eredményeként az Egészségügyi Világszervezet elmulasztja azt a célt, hogy a következő évtizedben megállítsa az elhízás arányának emelkedését, a tanulmány esélye a sikerre "majdnem nulla". A jelenlegi trend megváltoztatásához "monumentális cselekvésre lesz szükség" - mondta Boyd Swinburn, az Aucklandi Egyetem táplálkozási professzora.
A tanulmány koordinátora, Majid Ezzat professzor a BBC-nek elmondta, hogy "súlyos elhízási járvány előtt állunk", ami kissé megmagyarázható, tekintettel arra, hogy nagyon nehéz volt, mivel néhány ország a szegénységből került ki, fogyasztani sok egészségtelen kalória ”. Ezért következmények sora, amelyeket a nem túl távoli jövőben rendkívül nehéz kezelni. "Az elhízás gyakoriságának növelésével járó költségek megdöbbentőek lesznek" - mondta Bill Dietz, a George Washington Egyetem Globális Wellness Központjának igazgatója. Utal az egészségügyi költségek növekedésére a "közelgő cukorbetegség cunami" összefüggésében.
Nagy tömeg a dobogón
Csak az Egyesült Államokban csaknem 42 millió elhízott férfi van (1975-ben csak 4 millió) és 46,1 millió elhízott nő. 2025-re az amerikai nők 43% -a és az amerikai férfiak 45% -a elhízik. Ha az amerikaiak sokáig nem voltak meglepetései ennek a rangsornak, ehelyett a kínai helyzetet legalább annyira váratlanul értékelni lehet. 1975-ben Kína a 60., illetve a 41. helyet foglalta el az elhízástól szenvedő férfiak és nők százalékos arányát tekintve. A tanulmány azt mutatja, hogy Kína 2014-ben a második helyen áll az elhízás gyakoriságában - kommentálja a CNN. Az európai kontinens sem sokkal jobb. "Európának hatalmas válsággal kell szembenéznie" - figyelmeztetett a WHO már tavaly, mondván, hogy már felkészülhetünk egy "járványra".
Ennek a helyzetnek a paradoxona az, hogy a gazdagokat és a szegényeket egyaránt érinti az étel. "Van, akinek nincs elég enni, másnak pedig nincs elegendő egészséges étele" - mondta Majid Ezzat. Így az élelmiszer kérdés "ugyanazon probléma megnyilvánulása lesz".
Mit kell tenni?
A Journal of American Medical folyóiratban megjelent cikkében David S. Ludwig, a Harvard Medical School elhízási szakembere azt állítja, hogy a mai társadalom nemcsak a táplálkozással kapcsolatos problémával szembesül, hanem annak rossz megítélésével is. Következésképpen az elhízást nem állítják le azzal az elképzeléssel, hogy "minden kalória egyforma", és hogy a fogyás egyszerűen a kevesebb evésből és az aktívabb életből adódik - mondja a szakértő, akit Los Angeles idéz Idők. Az "elégetett kalóriák megegyeznek az elégetett kalóriákkal" üzenet sem nagyon hatékony az energiamérleg fenntartásában. Inkább szükség lenne egyfajta tanácsadásra az elhízás által érintett emberek számára, amely meghaladja az étrend megváltoztatásának szokásos, de nem hatékony követelményeit. Ebben az értelemben nem tanácsos a diéta kifejezést használni (amelynek szigorúbb konnotációi vannak), hanem az életmód.