Az elhízás nem elkerülhetetlen sors! ételmonitor
Beszélgetés Dagmar von Cramm-tal, a weimari 5. JAKO-O Családi Kongresszus előadójával
Egyszer Moppel - mindig Moppel? Nem kell! Az egyszerű változtatások segíthetnek a személyes normális súly elérésében és fenntartásában. Ezek lehetnek a mindennapi étkezés szabályai, a főzés más módja és a szabadidős viselkedés megváltoztatása. A gyermekeknek azonban szüleik útmutatására és segítségére van szükségük - különösen az evésről. A következő rövid interjúban Dagmar von Cramm megválaszolja a szülők legfontosabb kérdéseit a táplálkozással és az elhízással kapcsolatban.
A gyermekem túlsúlyos. Hogyan csökken anélkül, hogy nekünk kellene ugratnunk?
A szülőknek le kell venniük magukról és a gyermekről a nyomást: Ennek nem kell csökkennie! Fontos, hogy a gyermek megtartsa a súlyát. Mert ahogy növekszik, a testtömeg egyre több centiméterre oszlik el, így a gyermek kinő a jelenlegi súlyfeleslegéből.
Természetesen ez nem fog teljesen működni „Triezen” nélkül: A szülők felelősek gyermekeik étkezési szokásaiért. Mi emberek úgy vagyunk beprogramozva, hogy mindig eszünk, ha van valami. Különösen a gyerekek engednek a szinte végtelen áruvilág kísértésének, ha a szülők nem kínálnak útmutatást, segítséget és korlátokat. A szülők nem engednék csak úgy, hogy gyermekük átfusson az utcán - utódaikkal gyakorolják a közlekedési szabályokat. A szülőknek felelősséget kell érezniük azért is, hogy gyermekeik egészséges étkezési szokásokat tanítsanak. A rögzített étkezési idők és rituálék mellett a gyermekek részvétele a házimunkában is része. Különösen a főzés a családi tevékenységek egyike, ahol nagyon jól lehet beszélgetni és eszmét cserélni. A gyerekek izgalmasnak tartják a főzést, és szívesen csinálják.
Magam mindig kövér voltam. Hogyan akadályozhatom meg, hogy gyermekeim is túlsúlyossá váljanak?
Ha magam is túlsúlyos vagyok, tudom a túlsúly hátrányait és előtétjét. A túlsúlyos szülők általában ezeket a hátrányokat akarják megkímélni gyermekeiktől. Az első lépés annak átgondolása, hogy miként lehet megváltoztatni saját étkezési és testmozgási viselkedését. A gyerekek szüleiktől tanulják életmódjukat. Lehetetlen a gyermek étrendjét elkülönítve tekinteni a többi családtagétól.
Fontos, hogy a szülők szem előtt tartsák: "Minden nap lehetőségem van arra gondolni, hogyan mozogok, hogyan táplálkozom - vagyis hogyan élek." Az elhízás nem elkerülhetetlen sors!
Egészséges táplálkozás a stresszes mindennapokban - képtelenség számomra. Hogyan sikerül egészségesen táplálnom magam és a családomat a munkám és a háztartásom ellenére?
Az egészséges életmód nem nehéz, mindenkinek csak végig kell gondolkodnia és aktívnak kell lennie. Mindenekelőtt fontos az akarat és a gyakorlat. Különösen a fiatal anyák és apák használják otthon a szülői szabadságot a főzéshez. A szülők és a gyermekek számára készített receptek nem csak egészségesek, hanem egyszerűek és olcsók is: paprikával párolt és tükörtojással sült burgonyakockák - egy egészséges étel, nem kerül sokba, és a gyerekek is szeretik. A gyerekek nem akarnak bonyolult ételeket enni, az egyszerű főzés nem boszorkányság.
A gyermekem titokban édességet vásárol. Hogyan akadályozhatom meg ezt?
A zsebpénznek nem szabad olyan magasnak lennie, hogy a gyermek kilogrammra felrakhassa harapnivalókat. Ha édességet kínálnak az iskolai kioszkban, a szülőknek szolidaritást kell tanúsítaniuk, és ragaszkodniuk kell ahhoz, hogy az édességet már ne árulják az iskolában. Általánosságban elmondható, hogy már kicsi kortól bevezetik a fix étkezési időket és szabályokat. Ez az elején kimerítő lehet - később a megszabott idők megkönnyítik a mindennapokat. Ez magában foglalja a rögzített szabályokat is, például azt, hogy ne együnk ebéd előtt. Édes desszert megengedett, csakúgy, mint egy kicsit édes délután.
Gyermekem nagyon válogatós étkezés közben. Hogyan tudom biztosítani, hogy még mindig egészséges legyen?
A szülőknek a lehető legkorábban be kell vonniuk a gyermeket az étlapba és a főzésbe. Kerülni kell az egyoldalú étkezést, és a gyereknek legalább ki kell próbálnia az összes ételt! Az emberek szinte mindent szeretnek enni, amit már kiskoruktól kezdve ismertek. Ha a gyermeket csak egyoldalúan táplálják, akkor gyakran ugyanazt eszi, mint egy felnőtt. És ez sem egészséges, sem nem kellemes.
Dagmar von Cramm táplálkozási szakember, táplálkozással foglalkozó újságíró, előadó és szerző. Számos könyvet írt táplálkozási témákról, például a Stiftung Warentest kiadásában megjelent "Formai család: karcsúvá, karcsúnak maradni" címmel. Von Cramm három felnőtt fiú édesanyja. További információ a Dagmar von Crammról: www.dagmarvoncramm.de
Megjegyzés újságíróknak: Dagmar von Cramm elérhető interjúkhoz és olvasói kampányokhoz.
5. JAKO-O Családi Kongresszus
A 2010. szeptember 25. és 26. között Weimarban megrendezett 5. JAKO-O Családi Kongresszus továbbképzést kínál a szülőknek a családi élet minden aspektusáról. A kongresszus menetrendje tele van olyan eseményekkel, mint például a zaklatás, az elhízás és a vegyes családok. Dagmar von Cramm előadást tart a táplálkozási nevelésről és az elhízásról a családban a következő témákkal: „A helyes étkezés az, amit megtanulsz” és „A család formája”. A JAKO-O 5. kongresszusának költségei a kongresszusi központban (Weimarhalle) 159 euró. Ebbe beletartozik 23 szakelőadó látogatása a szemináriumokon, személyes kongresszusi dokumentumok, vendéglátás a kongresszus ideje alatt, valamint a szombat esti JAKO-O “csere, beszélgetés, összejövetel” parti.