Az elhízásnak hosszú története van
Wurzburg. Aki azt gondolja, hogy a kóros elhízás csak az embereket érinti, az rossz úton jár. A nagy testtömeggel kapcsolatos probléma orvosi adatai a késő középkor óta léteznek.
Timaeus von Güldenklee orvos (1600-1667) már rendkívüli elhízás eseteiről számolt be Casus Medicinalis-jában. A tünetek leírása alig különbözik attól, ami ma is érvényes: A betegek légszomjban szenvednek és mozgásszabadságuk korlátozott. A szívelégtelenség, a szívdobogás és a stroke már akkor is az elhízás diagnosztizált mellékhatásai közé tartozott.
Az érintettek már nem tudnak felmászni a lépcsőn, szélsőséges esetekben testtömegük miatt már nem képesek elviselni saját súlyukat. Thomas Bartholinus (1616-1680) már beszámolt egy 200 éves súlyú tízéves kislányról, akit vonzóként állítottak ki a vásárokon, mert már nem tudott egyedül járni.
A kóros elhízás régi hagyománya
Michael Stolberg würzburgi orvostörténész professzor tanulmányozta az elhízás történetét a modern orvostudomány hajnala óta. Egy most megjelent szakcikkben számos példát említ a kóros elhízás hosszú hagyományainak bizonyítékaként. "Az elhízás és a túlsúly a 19. és a 20. században nem csak az orvostudomány témája volt. Az orvosok már jóval azelőtt intenzíven megvitatták őket írásaikban" - mondta Stolberg.
Az orvostörténész folytatja: "Az elhízáshoz és a túlsúlyos testhez társuló túlnyomórészt negatív vonások közül sok megtalálható a kora újkori irodalomban is. Ezek kulturális örökségünk részévé váltak."
A levek egyensúlyának tana
Világos különbségek láthatók azonban a felesleges testzsír kifejlesztésére és kezelésére vonatkozó tanítás kezdetén. Ahelyett, hogy energiáról és anyagcsere-folyamatokról beszélnénk, mint manapság, a gyümölcslevek egyensúlyának elmélete uralta az orvosi vitát. Az elhízás kapcsán a „veleszületett hő”, a „rothadásos folyamatok” és a „romlott, kóros nedvek” károsodásáról volt szó. Ahhoz, hogy a gyümölcslevek egyensúlyba kerüljenek, ürítették, lecsepegtették és piócákkal kezelték őket.
"Csak fokozatosan alakult ki az az elképzelés, hogy a zsírszövet" elvékonyodhat "testmozgással és hővel" - mondta Michael Stolberg professzor; és így a mai javaslatokhoz hasonló terápiás javaslatokat is. Akkor is ez magában foglalta: kevesebbet enni, több testmozgást és sokat izzadni. A forró, fűszeres és savanyú ételeket is hasznosnak tartották. (olvadáspont)