Az ellés előtti és utáni hátsó zsírvastagság hatása a termékenységre, a teljesítőképességre és az állatok egészségére
1 Hannoveri Állatorvostudományi Egyetem Az ellés előtti és utáni hátsó zsírvastagság hatása a termékenységre, a teljesítőképességre és az állatok egészségére Brown Svájcban INAUGURÁLIS ÉRTEKEZÉS az állatorvosi doktor fokozatának megszerzéséhez - Doctor medicinae veterinariae - (Dr. med.vet.) Jürgen Blömer Haselünne Hannover 2009
2 Tudományos felügyelet: Prof. Dr. Martina Hoedemaker, PhD Állatorvos-tudományi Egyetem, Hannoveri Szarvasmarha Klinika 1. bíráló: Prof. Dr. Martina Hoedemaker, PhD 2. Lektor: Prof. Dr. Ottmar Diestl szóbeli vizsga napja: Ezt a munkát a Memmingen marhahús megtermékenyítő szövetkezet finanszírozta.
A munkának 3 része jelent meg: BLOEMER, J., M. HOEDEMAKER, W. SCHÜTZ (2008): A test ellés előtti és utáni állapotának hatása a termékenységre, a teljesítőképességre és az állatok egészségére. Hozzáférés dátuma: A barna svájci tenyésztők 8. világkonferenciáján, 2008. áprilisában, Mayrhofen/Zillertalban tartott előadás részeként.
5 Elisabeth Lisa és Klemens Blömer szüleimnek szenteltem
7 Tartalomjegyzék 1 Bevezetés Irodalmi áttekintés A tejelő tehén energia- és zsíranyagcseréje Energiacsere késői laktációban Energiacsere száraz állapotban Energiacsere korai és középső laktációban A testállapot és a termékenység, a tejhozam és az állategészségügy közötti kapcsolat A testállapot és a termékenység közötti kapcsolat A szexuális ciklus Az energiaegyensúly és az állapotváltozások hatása a Termékenység A jelenlegi test állapotának a termékenységre gyakorolt hatása A test állapota és a tejhozam kapcsolata A test állapota és az állategészségügy közötti kapcsolat Lipomobilizációs szindróma Ketosis Tőgy egészség Egyéb betegségek Az energia-anyagcsere értékelésének eljárása Test állapotának értékelése (BCS) Hátsó zsírvastagság (RFD) Szabad zsírsavak (FFS) ß-hidroxi-vajsav (HBS) ) Anyag és módszerek Vizsgálati gazdaságok és kísérleti állatok Vizsgálati gazdaságok Vizsgálati állatok Vizsgálati felépítés A vizsgálat módszertana gen hátsó zsírvastagság mérése. 37
8 Tartalom 3.4 Nőgyógyászati vizsgálat Laboratóriumi elemzés Vérmintavétel része Szabad zsírsavak és ß-hidroxi-vajsav A termékenység dokumentálása A tejtermelési teszt (MLP) adatai Az eredmények statisztikai értékelése A gazdaságok ismertetése Átlagos éves tejtermelés, állománynagyság, állatok száma Átlagos laktációk száma és 100 napos állattenyésztés egyéni gazdaságokból Vizsgálati állatok összesen Az egyes gazdaságok tesztállatainak termékenységi paraméterei és az összes tesztállat termékenységi paramétereinek áttekintése Az RFD időtartama Az átlagos RFD gazdaságonkénti lefutása az egyes mérési időkben a laktáció folyamán Az összes állat átlagos RFD folyamata az egyes mérési időkben a laktáció során RFD változás (mm-ben) ) A mérési idők között A test állapota és a termékenység közötti kapcsolat Pihenőidő Ünnep idő Terhességi index Fogamzási arány Napi nem terhességi ráta Első megtermékenyítés sikere Bezi Növelés a test állapota és a tejhozam között Napi tejhozam Kapcsolat a test állapota és az állatok egészsége között. 76
9 Tartalom-jegyzék Az összes tesztállat betegség előfordulási gyakorisága a teljes halvaszületés aránya Szülés utáni korlátozás Endometritis Patológiás váladékozás (a gazdálkodó által megfigyelt) Endometritis a napon pp Endometritis a napon pp Acyclia acyclia a napon pp Acyclia a napon pp Petefészek ciszták petefészek ciszták a napon pp A petefészek sejtjei pp a petefészek sejtjei cp Klinikai ketózis Általános lázas megbetegedések Szabad zsírsavak ß- hidroxi-vajsav A szabad zsírsavak és a ß-hidroxi-vajsav tartalmának hatása a különféle betegségekre és termékenységi paraméterekre Szabad zsírsavak (FFS) ß hidroxi-vajsav (HBS) Antepartum és a szülés utáni átlagos RFD-értékek 4 kvartilisre osztva az RFD napról napra történő módosítása után 0-3 napig p.p. Az átlagos RFD-értékek szülés utáni és szülés utáni folyamata az RFD szerint 4 kvartilisre osztva az a.p.
10 Tartalom-jegyzék Az átlagos RFD-értékek szülés utáni és szülés utáni folyamata 4 kvartilisre osztva az RFD szerint a 0-3 pp napon Megbeszélés Adatok anyagai Az RFD-értékek összehasonlítása Az RFD-értékek összehasonlítása az egyes vizsgálati napokon, összehasonlítva az összes állat átlagos RFD-menetével Mérési idők a laktáció során Kapcsolat a test állapota és a termékenység között Pihenési és élvezési idő Terhességi index Fogamzás arány Napi nem terhességi arány Első megtermékenyítés sikere Kapcsolat a test állapota és a tejhozam között A test állapota és az állategészségügy közötti kapcsolat Halotti szülés Születés utáni retenciós ürítés, endometritis Acyclie petefészek ciszták A klinikai sav cisztás cytosis tartalma szabad zsírsavak és ß-hidroxi-vajsav különböző betegségei és termékenységi paraméterei alapján Szabad zsírsavak
11 Tartalomjegyzék ß-hidroxi-vajsav Antepartum és a szülés után az átlagos RFD-értékek 4 kvartilisre osztva, az RFD változása szerint az a.p. 0-3 pp-ig Az átlagos RFD-értékek ante- és posztpartum folyamata 4 kvartilisre osztva az RFD szerint az ap napon Ante és a szülés utáni átlagos RFD-értékek 4 kvartilisre osztva az RFD szerint a 0-3-as napon a következõ napon: Összefoglalás Összefoglaló Irodalomjegyzék Függelék, Szülés utáni retenció, mentesítés, szabad zsírsavak, ß-hidroxi-vajsav endometritis, acyclya és petefészek ciszta ap ap napon Endometritis 80 napon, acyclie 80 napon és petefészek ciszta 80 pp Tejláz, tőgygyulladás és karmos betegségek Sejtszám, anyagcsere és általános betegségek láz pihenőidő és vendégidő terhességi index és fogamzási arány napi nem terhességi arány, első megtermékenyítési siker és halva születési arány napi tejtermelés (ML)
12 Rövidítések listája Rövidítések listája Ebben a munkában a leggyakrabban használt rövidítéseket és az alább felsorolt egyéb speciális rövidítéseket használtuk: A.p. AUS B BCS BHV vagy kb. Tábor d pp DVG EBE és mtsai. FCM FFS FSH GnRH GZ HBS HF HSL IGF-1 kg KZR LH ábra ante partum váladékozás Művelet Test állapota Pontszám Szarvasmarha herpesz vírus vagy kb. Ciklikus adenozin monofoszfát szülés után Német Állatorvosi Orvosi Társaság Első termékenyítési siker et alii Zsírkorrigált tej Szabad zsírsavak Tüszőt stimuláló hormon felszabadító hormon Güstzeit ß-hidroxi-vajsav Holstein fríz hormon-érzékeny-lipáz inzulinszerű növekedési faktor I kilogramm Fogamzási arány luteinizáló hormon
13 Rövidítések listája LKV MJ ML MLP mm ml n NEB NEL NEFA NG NTI 200-NTR nxp OR p.p. RFD RZ SD Tab.TI TM TMR TU US UV VLDL VPN XP pl. Állami Kuratórium a bajorországi állatfinomító gyűrűkről e.v. Mega Joule Tejhozam Tejhozam teszt Milliméter milliliter Nettó energiamérleg száma Nettó energia laktáció Nem észterezett zsírsavak Szülés utáni retenció Terhesség nélküli index 200 napos nem terhességi arány Hasznos nyersfehérje a duodenumon Szülés utáni szorzat Vissza zsírvastagság Pihenőidő Standard deviációs terhességi index táblázata A száraz súlyteszt változása a nagyon nagy sűrűségű terhességi indexben, száraz súly a sorozatban használható nyersfehérje például
16 Irodalmi áttekintés 2 Irodalmi áttekintés 2.1 A fejőstehén energia- és zsíranyagcseréje A termékenység, a teljesítmény és az állategészségügy 3 jellemzője megfelel a modern, nagy teljesítményű tehenek követelményprofiljának. A növekedéssel együtt képviselik a szarvasmarhák teljesítményigényét.Ami a 4 tulajdonságban közös, az az energia-anyagcserétől való függés, amelyet a takarmányfogyasztás is befolyásol (1. ábra). A magas tejtermelésre tenyésztett tejelő teheneknél ez egyre inkább negatív energiamérleget mutat. Az energiaegyensúly alatt a nettó energián alapuló energiafogyasztás ellentételezését értjük a karbantartás és a teljesítmény energiaigényével szemben (STAUFENBIEL et al. 1989, LUCY et al. 1991a). Tejtermelés növekedés energia- és zsíranyagcsere termékenység egészségügyi takarmánybevitel 1. ábra: Az energia- és zsíranyagcsere központi helyzete mint módszeres koncepció a szarvasmarhák különböző teljesítményszintjeinek komplex figyelembe vételéhez (STAUFENBIEL et al. 1991) 2
20 Irodalmi áttekintés Szárazanyag-bevitel csökkenése az ellés körül Nem megfelelő vitaminok, nyomelemek vagy antioxidánsok Tőgygyulladás Negatív energia- és fehérjeegyensúly FFS immunszuppresszió növelése Hipokalcémia Elveszett izomtónus Tejláz Bénaság Rumen acidózis Ketosis, zsírmáj szindróma Szülés utáni visszatartás és metritis 2. ábra: Összefüggés az étrend és a zsírrosttartalom között Tejelő tehén az elléshez. A táplálkozás kulcsfontosságú tényezői dőlt betűvel, a metabolikus funkció kulcsfontosságú tényezői félkövéren vannak nyomtatva, a GOFF (2006) szerint módosítva. Ezt jelzi a tehenek neutrofiljeinek csökkent funkciója a laktáció kezdetén, több hétig az ellés után. Különféle ajánlások találhatók az irodalomban a tehén takarmánykezelésére a száraz időszakban. Néhányat meg kell említeni itt. Meg kell akadályozni az állóképesség kifejezett veszteségét (> 1,0 BCS pont) a szárítás napjától röviddel az ellés előtt. Ha ez nem sikerül, akkor több anyagcsere- és reproduktív betegség fordul elő, amelyek az első ivarzás késleltetett megjelenését eredményezik (KIM és SUH 2003). 6.
33 Irodalmi áttekintés 3. táblázat: A laktációs görbe osztályozása a HUTH (1995) szerint A test állapota és a tejhozam viszonyának meghatározása érdekében DOMECQ et al. (1997a) 779 állatnál találták meg a BCS-t egy állományban a szárítástól a szülés utáni 120. napig. A tejhozam szorosabban kapcsolódik a száraz periódus súlygörbéjéhez, az átlagos BCS-hez ebben az időben, a száraz periódus hosszához és a tehenek állapotának ingadozásához a laktáció első hónapjában, mint az egészségügyi problémákhoz (DOMECQ et al. 1997a). A laktációs görbe 5 fázisa 4. ábra: A laktációs görbe 5 fázisa HUTH (1995) 19 szerint
Irodalmi áttekintés A BCS-sel ellentétben az RFD az objektív mért értékek előnyét kínálja a módszer egyszerű kezelhetőségével (KLAWUHN és STAUFENBIEL 1997). Korábban az RFD-t invazív tűpróba módszerrel határozták meg (STAUFENBIEL et al. 1990), ma ultrahanggal végzett nem invazív mérést alkalmaznak. STAUFENBIEL (1997) egy táblázatban mutatja be a test állapotának felmérésének különféle módszereit (5. táblázat). 5. táblázat: A test állapotának értékelése verbálisan, a test állapotának (BCS) és a hátsó zsírvastagságnak (RFD) felhasználásával STAUFENBIEL (1997) szerint. Verbális BCS értékek RFD mm-ben rendkívül gyenge 1,0 35 1 BCS rendszer EDMONSON et al. (1989) A szerzőtől függően a laktáció megfelelő szakaszaihoz különböző ideális testállapotok ajánlottak (HOLTER et al. 1990, HEUWIESER és BERGMANN 1996, STAUFENBIEL 1997). ROSSOW és JÄKEL (2004b) ajánlása itt szerepel példaként (6. tábla). 30-án
52 Anyag és módszer A szonda denaturált alkoholtól való védelme érdekében mindig ultrahangos géllel ellátott vizsgálókesztyűbe csomagolták. A jeladót a CIMBAL (1990) módszer szerint merőlegesen tartottuk a csatlakozási vezetékre. Ily módon képet kaptunk, amelyben a bőr, a zsírszövet és a mély bőr fascia egyértelműen felismerhető volt (7. és 8. ábra). 6. ábra: SCHRÖDER és STAUFENBIEL (2006) szerint módosított hátsó zsírvastagság szakrális mérési pontjának topográfiája a szarvasmarha medencéjén 1. függőleges vonal a farok gyökerétől lefelé 2. képzeletbeli összekötő vonal a gumós coxae és a tuber ischiadicum között 3. az átalakító preferált helyzetét bemutató mérési pont CIMBAL (1990) 38 szerint
Anyagok és módszerek Ennek eredményeként megmértük a zsírszövetet és a bőr vastagságát. A képeket elmentette és később kiértékelte. A hátsó zsír vastagságának mért értékeit dokumentáltuk. Bőrfeszes szubkután zsírréteg laza szubkután zsírréteg RFD Fascia trunci superficialis interfascialis zsírréteg Fascia trunci mély izomzat 7. ábra: Stratigráfia a hátsó zsírvastagság mérési pontban (STAUFENBIEL 1992b) szerint módosítva