Az előnyei; ózonozott víz
Az ózon (a német ózonból származik, a görög odzeinből származik, "hogy szagot árasszon") egy gáz, amely természetesen megtalálható a légkör felső részén és a talaj szintjén. Azért is nevezik trioxigénnek, mert minden molekulában három oxigénatomból áll, az ózon O3 kémiai képletű anyag. Különböző oxigén, de sokkal kevésbé stabil, mint a dioxogén (O2).
Az ózon elengedhetetlen gáz a földi élethez. Az ózonréteg melegen tartja a bolygót, és megvéd minket a nap ultraibolya sugaraitól.
A szagtalan dioxigéntől eltérően az ózont az emberi szag észleli (0,01 ppm koncentrációból észlelhető4,5 ). „A szag olyan, mint a tengerpart illata vagy a zivatar szaga. " (természetes egészség)
Az ózon különböző alkalmazásai
Az ózon egy fertőtlenítőszer, egy nagyon széles spektrumú biocid, amely a vírusoktól a protozoákig terjed, dezodor, tisztító és ökológiai.
Ez többféle ózon felhasználást eredményez, főleg:
Az ivóvíz fertőtlenítése: az ivóvíz minőségi mércéje az egész világon, az ózonnak számos egyértelmű előnye van a klórral szemben. Nem áll fenn a vízben, és az ízét sem változtatja meg. Ezenkívül nem indukálja ismert szerves klórvegyületek képződését, amelyek karcinogének lehetnek.
Szennyvíztisztítás: baktériumok emésztésére, színkezelésre és a szennyvíztisztító telepeket elhagyó víz fertőtlenítésére
Orvosi célokra: fertőtlenítő és baktériumölő célokra a sebek kezelésében
Egyéb felhasználások: textíliákban és papírpépben a klór alternatívájaként, az élelmiszeriparban (élelmiszerek fertőtlenítése és tartósítása, a kezelők és hűtőkamrák fertőtlenítése), mikroelektronikában (áramkörök mosása - integrált).
Különleges esetek:
Az ételek tisztítása ózonozott vízzel
A gyümölcsök és zöldségek tisztításához használt víz ózonozása egyre gyakoribb módszer a klór vagy más fertőtlenítőszerek helyettesítésére. Az élelmiszeripari termékek (zöldségek, gyümölcsök, hús vagy hal) ízének vagy megjelenésének megváltoztatása érdekében az ózonozott vízfürdőt mind az élelmiszeripar, mind pedig az egyének használják.
A gyümölcsök és zöldségek mosóvizének ózonozásának néhány előnye:
A leghatékonyabban és leghatékonyabban fertőtleníti a gyümölcsöket és zöldségeket
Nem károsítja a feldolgozott élelmiszereket
Nem hagy maradványokat a gyümölcsökön és zöldségeken
Kerüli a veszélyes vegyi anyagok környezetbe jutását
Az érési folyamat késleltetésével meghosszabbítja a gyümölcsök és zöldségek felhasználhatósági idejét.
Ha hűtőhelyiségekről van szó, ahol húst és halat tárolnak, az ózonozás az optimális higiénia fenntartását is segíti. Előnyei:
A mikroorganizmusok gyors pusztulása: vírusok, baktériumok, gombák és penészgombák találhatók az élelmiszereken, a falakon és a tartályokban