Az előnyeiért értékesített tej ennek ellenére veszélyes az egészségére
Az étrendünk alapvető elemének tekintett tejet már évek óta széles körben kritizálták. Egyesek ezért megkérdőjelezik tápértékét, vagy akár azzal is vádolják, hogy káros az egészségre. Számodra a betétbiztosítási rendszer visszatekint a tejre vonatkozó különféle tanulmányokra.
Voltak azonban olyan jelek, amelyek akkor riaszthatták a lakosságot. Mint az a tény, hogy az emberek az egyetlen emlősök, akik egy másik állat tejét fogyasztják, különösen gyermekkor után. Sőt, ez a megdöbbentő sajátosság lehet a tej által okozott első problémák egyik oka.
A 2014-es Egyetem kutatói által készített tanulmányUppsala, ban ben Svédország, két egyéncsoportot vizsgált meg annak megállapítására, hogy lehetséges-e statisztikai kapcsolatot megállapítani az elfogyasztott tejtermékek mennyisége és a törések vagy halál előfordulása között. Míg az első csoport 60 000, 39 és 74 év közötti nőt hozott össze, akik étkezési és életmódbeli szokásaikat kérdezték az emlőrák szűrési kampány részeként, a másodikba 45 000 45 és 79 év közötti férfit vontak be.
Egy lány tejet iszik Shutterstock
A KALCIUMBAN GYAKOROLT DIÉTA VALÓSZÍNŰEN NÖVELI A PROSTÁTRÁK KOCKÁZATÁT
A férfiak esetében a kutatók statisztikai összefüggést is megfigyelhettek a halálozások és az elfogyasztott tej mennyisége között, annak ellenére, hogy az "kevésbé volt kifejezett". Ezzel szemben a töréseknél nincs összefüggés. De a tanulmány valóban kimutatta a tej és az emberi testre gyakorolt hatása közötti valódi összefüggést, amely a fehér ital nagy mennyiségű specifikus cukornak tudható be.
A naponta fogyasztott tej tartalmaz némi laktózt és D-galaktózt. Ez utóbbi cukor, amelynek hatásait már egereken tanulmányozták, kimutatták, hogy felgyorsítja az öregedést. Így szerepet játszik az "oxidatív stresszben" és a sejtek gyulladásában.
Nem csoda, ha tudod, hogy a tehéntejet ... borjaknak szánják. Ezért a tápfolyadék, amellyel a fiatal állatok táplálkoznak, tartalmaz úgynevezett növekedési faktorokat, amelyek a sejtek szaporodását elősegítő molekulák. Azoknál a férfiaknál viszont, akiket nem arra terveztek, hogy gyermekkoruk után tejet fogyasszanak, főleg nem tehéntejet, annak fogyasztása ezért számos egészségügyi problémát okozna.
A TEHÉT TEJET VÁLMOK SZÁMÁRA
Ezt követően, 2010-ben más tanulmányok rámutattak ugyanazokra a veszélyekre, ez a tanulmány különösen a tej tanulmányozására irányult. Ehhez a Montreal 200 prosztatarákos élelmiszer korrelációját mért két, egyenként 197 fős betegcsoportban.