Az első tíz diéta, gyömbérezze be a fantáziát!
A gyömbér fűszeres ízéről és számos előnyös tulajdonságáról ismert. Ez egy olyan fűszer, amely abszolút nem hiányozhat annak étrendjéből, aki fogyni és egészséges súlyát akarja visszanyerni. Ma és holnap között közzétesszük a 10 legfinomabb receptet, amellyel minden nap gyömbért fogyaszthatunk !
Gyömbér, milyen kedvesség !
A gyömbér a keleti hagyomány egyik fűszere, amely egy ideje még nyugaton is ismertté tette erényeit. Az ájurvédikus gyakorlatok mindig szinte csodálatos tulajdonságokat tulajdonítottak neki, míg nálunk ez az ételek fűszerezésére és a gyomor-bélrendszeri és neuralgikus rendszerrel kapcsolatos rendellenességek enyhítésére használják. A kereskedelemben lehet vásárolni friss gyömbért (göcsörtös gyökér fehér péppel), szárítva és illóolajban. De formától függetlenül ez egy igazán értékes étel, amely - ha fantáziával használjuk - rengeteg jólétet és ízt adhat az asztalnak.
A legjobb receptek gyömbérrel
A fűszerektől az italokig a gyömbér használatának módja:
- Gyömbéres keksz: jó uzsonnára és reggelire, mindenkinek nagyon tetszik. A készítmények feldobásához elegendő egy csipet porított vagy friss reszelt gyömbér.
- Párolt zöldségek: a hab a tortán egy hagyományos ételhez az, ha egy kevés gyömbérrel szórjuk meg a ropogós zöldségeket, egy serpenyőben enyhén megpirítva egy csepegő olajjal.
- Lencse vagy más zöldség fűszerezéséhez: frissen vagy szárítva, a főzés alatt vagy végén használható, minden ételt felejthetetlenné tesz !
- Gyömbéres ízű olaj: az olívaolajhoz adott kevés gyömbér alkalmas nyers vagy főtt zöldségek, hüvelyesek és speciális szószok ízesítésére.
- Italok: a gyömbéres gyógyteák télen tökéletesek, míg nyáron a Ginger Drink hidegen tálalható és egészséges aperitifet kísérhet! gyömbér hozzáadható centrifugált gyümölcslevekhez vagy turmixokhoz is, hogy jellegzetes íze legyen.