Az első űrhajósok története, akik egy zöldséget ettek, amely az űrben nőtt
Mivel a szupermarketeket és az élelmiszerboltokat még nem találták fel, az űrhajósoknak meg kell találniuk az étkezés másik módját. A legtöbb küldetés esetén az ételt közvetlenül a transzferbe viszik, jól védve. Jó lehet azonban hébe-hóba friss termékeket fogyasztani. A Nemzetközi Űrállomáson űrhajósok számára készült, köszönhetően az első zöldségnek, amely nőtt az űrben !

Az űrhajósok Nemzetközi Űrállomás először eszik salátát, de nem akármilyen salátát! Vörös romaine, amely a bázison nőtt, nagyszerű. 2002 óta üvegház van a fedélzetenISS (Nemzetközi Űrállomás franciául) annak érdekében, hogy tanulmányozzák a növények növekedését mikrogravitációs állapotban, de az űrhajósok soha nem ettek semmit.
A zöldség termesztése űrbázisban nem ugyanaz, mint száraz földön. Nem elég magot ültetni és várni. Az űrhajósoknak egy nevű rendszert kellett használniuk Vegetáriánus. Ez a rendszer vörös és kék fények küldéséből áll, az „előre elkészített” hajtások növesztése érdekében. 2014-ben, Vegetáriánus sikeres volt, de az így kapott növények visszatértek a Földre tesztelésre. Az állomás levegője szennyezheti a növényeket, és veszélyes lenne megenni őket.