Az én; Nagymama étel; Recept kérdezze meg anyát

Ma szeretnék bemutatni nektek egy nagyon finom ételt, amelyet "nagyi ételnek" hívok, mert a nagymamámtól tudom. Neve sem volt róla. Ez is nagyon egyszerű:

kérdezze

Süssünk hagymát áttetszővé, és a legjobb, ha egyszerre darált húst adunk hozzá (akár kevert, csak a sertéshús vagy a marhahústól függ. Mindig előre csomagolt 500 g-os csomagot használok), különben a hagyma túl sötét lesz. A legjobb, ha egy nagy serpenyőt vagy sült serpenyőt használ. Amíg a darált hús már sistergő, 2-3 paprikát apró darabokra vágnak, majd a pörkölőbe is teszik. Amikor minden megkapja a kívánt barnát, akkor öntsön rá vizet (kb. 500 ml), majd töltse fel ketchuppal (vagy leszűrt paradicsommal) a kívánt állagúra (ezt hívják? Úgy értem, amíg a szósz a kívánt vastagságú nem lesz) töltse fel. Hagyja az egészet körülbelül fél órán át forralni. Ekkor elkészítheti a rizst és tálalhatja, amikor mindkettő készen áll.

Sajnos nem tudom megmondani, hogy néz ki a fűszerezés a paradicsommártással, mert mindig ketchupot használok. Az étel nagyon népszerű a barátaim körében, és mindig örömmel fogyasztják. Általában akkor kérik meg főzni, amikor egyik vagy másik ember meghív. És ha a megadott mennyiségben főzi (500 g darált hús, 2-3 paprika), akkor ez 3-4 ember számára könnyen elegendő.