Kérjük, ne adjon hozzá cukrot! SWI
A WHO szerint az üdítőitalok adók útján történő 20 százalékos emelkedése 20% -kal csökkentheti e termékek fogyasztását. Zárókő
Bernben székhellyel rendelkező újságíróként különösen a társadalmi kérdések érdekelnek, de a politika és a közösségi média is. Előtte a regionális médiában dolgoztam, a Journal du Jura és a Radio Jura Bernois szerkesztőségében.
Az édes termékek - például az alkohol és a dohány - megadóztatása a fogyasztók elrettentése érdekében a visszaéléstől: ez az ötlet számos országban egyre nagyobb teret hódít. Nem meggyőző a svájci politikában. A kis parlamenti kamara kedden elutasította a megfelelő kantoni kezdeményezést.
A túl sok cukor káros az egészségére. Ez köztudott, bár az élelmiszeripar el akarta rejteni a termékeihez hozzáadott jelentős mennyiségű cukor okozta ártalmat.
1980 óta az elhízottak száma több mint kétszeresére nőtt 73 országban. Svájc is szerepel ezen a listán. A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (BAG) szerint a felnőtt lakosság majdnem 41% -a túlsúlyos, ebből 10% elhízott.
Ez a fejlemény súlyos következményekkel jár a Helvetii egészségére nézve, akik nagyobb valószínűséggel szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, 2-es típusú cukorbetegségben vagy akár bizonyos típusú rákban.
A túlsúly és az elhízás a pénztárcát is károsítja: 2012-ben a Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (BAG) adatai szerint Svájc csaknem 8 milliárd frankba került. Egy évtized alatt megháromszorozódott költségek.
Az ENSZ hamarosan elavul?
Képes-e az ENSZ megbirkózni a világ államainak és társadalmainak óriási változásával és reagálni ezekre?
Ennek a globális jelenségnek a leküzdése érdekében, amely különösen a leggazdagabb országokat érinti, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) többek között az édes italok megadóztatását javasolja. Egy 2016-ban közzétett jelentésében úgy becsülte, hogy az üdítőitalok adók útján történő 20 százalékos emelkedése 20% -kal csökkentheti e termékek fogyasztását.
Az USA-ban az elhízás leküzdése iránt elkötelezett svájci Credit Suisse bank kutatóintézetének tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a cukoradó a legjobb módszer az egészségügyi költségek ellenőrzésére.
Video SRF
Svájc nem áll készen
Több mint harminc ország, köztük Franciaország, az Egyesült Királyság és Dél-Afrika vezetett be üdítőital-adót vagy hasonló jogszabályt. Az ötlet süket fülekre esett Svájcban.
"Az alkoholizmus csökkentésével nem lehet harcolni az alkoholizmus ellen."
Didier Berberat
Neuchâtel kanton a szövetségi politikában ritkán használt eszközt: szakmai szövetséget használt. Felszólítja az élelmiszer-előállítási folyamatban hozzáadott cukor adójának bevezetését. Az adóból származó bevételt akkor a cukor és édesítőszerek fogyasztásával kapcsolatos betegségek megelőzésére használták volna fel. Korlátozták volna a nagy energiájú ételek reklámozását és hozzáférését is.
A kantonban bal és jobboldali politikusok támogatják, a kezdeményezésnek eddig nem volt esélye a szövetségi parlamentben: az Államtanács (kis parlamenti kamara) 24–3 szavazattal, 6 tartózkodás mellett söpört le az asztalról. Követte egészségügyi bizottságának ajánlását.
Hírlevél
Iratkozzon fel hírlevelünkre, és a swissinfo.ch legfrissebb híreit egyenesen a postaládájába kapja.
Az Államtanács többsége azon a véleményen volt, hogy jelenleg nincs szükség jogalkotási intézkedésekre. Olyan intézkedésekre támaszkodik, amelyeket a kormány és az élelmiszer-gyártók már végrehajtottak. 2015-ben a Szövetségi Tanács és mintegy tíz svájci élelmiszer-termelő megállapodást, a "milánói nyilatkozatot" írt alá a joghurt és a reggeliző gabonafélék (gabona müzli) cukortartalmának csökkentéséről. Az első eredmények szerint ez 3, illetve 5% -kal csökkent.
"Meg kell állítania a felnőtt és felelős fogyasztók pártfogását."
Ernest Dällenbach
Ez nem volt elég - mondta Didier Berberat, a szociáldemokrata Államtanács. Véleménye szerint törvényre van szükség. Nem lehet az alkoholizmus ellen küzdeni az alkoholszint csökkentésével, vagy a dohányzás a nikotinszint csökkentésével "- érvelt. Az elutasítását váró Neuchâtel megjegyzi, hogy sok képviselő ül az élelmiszeripari vállalatok igazgatóságában. ne teremtsen kedvező környezetet a korlátozóbb intézkedések elfogadásához.
"Az egészség magánügy"
"Meg kell állítania a felnőtt és felelős fogyasztók pártfogását" - mondta Ernest Dällenbach, az Italgyártási Szövetség (ASG) főtitkára. Az üdítőitalok árának emelkedése nem fogja elriasztani a fogyasztókat a visszaéléstől.
De pontosan ott temetik el a kutyát: az Államtanács elutasítása nem nyugtatja meg Dällenbachot. Meggyőződése, hogy a WHO a puszta cukorfogyasztás és nem csak a visszaélések ellen akar küzdeni. "Az egészség magánügy. Meg kell őriznünk az egyéni szabadságot, és a gyermekek tudatosságának növelésére kell összpontosítanunk" - mondja.
A svájciak szeretik a cukrot
1850 és 2014 között a svájci lakosság egy főre jutó átlagos cukorfogyasztása 3 kg-ról 39 kg-ra emelkedett (Agristat). Az ország a 13. helyet foglalja el a globális üdítőital-barométerben, és több édesített italt fogyaszt, mint 67 másik ország, köztük Spanyolország, Ausztria és Lengyelország.
A cukor el van rejtve a tányérjainkban
A francia nyelvű fogyasztói szervezet (FRC) bírálja azt a tényt, hogy túl sok étel és ipari ital tartalmaz rejtett típusú cukrot, amelyet a fogyasztók nehezen ismernek fel. Barbara Pfenniger, az FRC-től a napokban a 24heures című francia nyelvű napilapnak elmondta: "Svájcban a táplálkozási információknak minden terméken meg kell jelenniük. Az EU-tól eltérően azonban a cukortartalomra és a telített zsírsavakra vonatkozó információk mentesülnek e követelmény alól."
Az FRC szerint a gyermekek reggelizőpelyhében lévő cukor mennyiségének csökkentésére irányuló erőfeszítések még mindig túl kevések.
Grafikus gabonapehely
A nagy parlamenti kamarában (Nemzeti Tanács) továbbra is vitatják Neuchâtel kanton szakmai cukrászadózási kezdeményezését. Ott aligha lehet jobb esélye.