Az energiamérleg-elmélet abszurditása - Paleobull
A energiamérleg-elmélet a termodinamika első törvényéből kiderült, hogy a testünkbe jutó energia, annál kevesebb, ami kijön, egyenlő azzal, amit zsírként tárolnak.
Ez az állítás igaz, de nem magyarázza a a zsír felhalmozódásának folyamata. A termodinamika első törvénye egy univerzális igazság, amellyel mindig találkozunk, de amelynek semmi köze a a zsír felhalmozódásának metabolikus folyamatai.
Néhány téves értelmezések származó energiamérleg-egyenlet vannak:
- Okozati összefüggést állapít meg a pozitív kalóriaegyensúly és a zsír felhalmozódása között. Ez egy adatbázis-hiba. A többlet a következmény, nem az ok. Ok-okozati összefüggés van a felesleges kalória és a zsír felhalmozódása között.
- Fontolja meg nem minden kalória jön létre egyenlően. A gyümölcsből származó 100 kalória feleslege egyenlő a pékáruk 100 kalóriájának. Nem gondolja senki, hogy a testünk ugyanúgy feldolgozza a túlzásokat? Senki sem hiszi, hogy testünk azonos mennyiségű zsírt fog felhalmozni?
- Elősegíti a hamis mítoszt "ha fogyni akar, fogyasszon kevesebbet és mozogjon többet"mintha hatalmunk lenne dönteni a kalóriákról és a testünkben maradni. Igaz, hogy a testmozgással néhány extra kalóriát" elégethetünk ", de ez minimális százalék a testünk kiadási energiájához képest, körülbelül 15%, hacsak nem sportoló vagy.