Az eper 40% -a több mint 10 vegyszert tartalmaz! Itt vannak a "fekete listán" szereplő többi gyümölcs
- EA.md
- 2016. augusztus 10. 2 perc olvasás
A gyümölcsevés előnyei egyértelműen meghaladják a peszticidek használatának kockázatát. Vannak azonban olyan anyagok, amelyek súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak, ideértve a rákot, a meddőséget vagy a fejlődés késleltetését. A gyermekek és a csecsemők - különösen az anyaméhben lévő gyermekek - különösen érzékenyek ezekre a kockázatokra.
A legtöbb feldolgozott gyümölcs
Az Egyesült Államok nonprofit szervezete, a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) minden évben elemzi a vizsgálati adatokat, hogy azonosítsa a legtöbb peszticidet tartalmazó gyümölcsöt. Így kiderült, hogy az eper, az őszibarack, a nektarin és az alma 98 százaléka legalább egy vegyi anyagra pozitív.
eper
Sőt, az eper termesztésére használt növényvédő szerek a legsúlyosabb egészségügyi kockázatokat jelentik - nemcsak a fogyasztók, hanem a mezőgazdasági dolgozók és az eperfarmok közelében élő emberek számára is. Néhány olyan veszélyes, hogy más országokban betiltották őket.
Biztonságos gyümölcs
Ha el akarja kerülni a peszticideket, rengeteg egészséges lehetőség van. Az ananász, papaya, mangó, grapefruit, kivi, dinnye és görögdinnye legtöbb mintája nagyon kevés vegyszert tartalmaz, és ezek olcsóbbak, mint az eper.
Bio gyümölcsök
Ha továbbra is a "fekete" listán szereplő gyümölcsöket szeretné enni, akkor érdemes organikusakat keresni, még akkor is, ha valamivel drágábbak. A legfrissebb vizsgálatok szerint emellett a bio gyümölcsök és zöldségek is stimulálhatják az antioxidánsok felszívódását.
De bármit is választ, az biztos, hogy az embereknek több gyümölcsöt kell enniük. Legtöbbünk nem fogyaszt két adagot naponta. Ha pedig csökkenteni szeretné a peszticideknek való kitettséget, válasszon olyan jó lehetőségek közül, mint a papaya, a kivi, a bogyók és a mangó vagy a biotáplálékok.