Az eritrit mint természetes cukorhelyettesítő - alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK - Happy Carb

Eritritol vagy szintén Eritrit természetes cukorhelyettesítő, cukoralkoholon alapul. Szőlőből, dinnyéből stb. Származó természetes anyag. A ma szükséges mennyiségben az anyag fermentációval keletkezik.

Eritrit nem használható a szervezetben, ezért 0 kalóriával értékelték, ugyanakkor 0 hatással van a vércukorszintre. Az eritrit úgy néz ki, mint a háztartási cukor, de csak 70% -os édességű, és hűvös érzetet hagy a nyelvén, de nincs olyan keserű utóíze, mint egyes stevia termékeknek. Mivel az eritrit a szénhidrátcsaládba tartozik, a táplálkozási információk gyakran teljes egészében szénhidrátként szerepelnek. Ezután 100 g eritritben van 100 g szénhidrát. Ha szerencséd van, a cukoralkoholok ismét megjelennek, és egyértelmű lesz, hogy nincsenek használható szénhidrátok. Tehát ne keveredjen össze.

A xilitől eltérően az eritrit jobban tolerálható a gyomor-bél traktusban, és az eritrit nem veszélyes a kutyák számára.

Az eritrit nem oldódik jól. Ezért őrölöm az eritritet, különösen tejszínes desszertek vagy fagylaltok esetében porcukor vagy már vásároltak por eritritet raktáron. Ha a sütemény kristályai is zavarnak, akkor erre a célra le kell darálnia az eritritjét, vagy meg kell vásárolnia eritritpor formájában.

Cseretippem

Mint csere is lehet Xilit megragadható. De akkor vegye figyelembe a magasabb édességet.

---