Az esti evés nem hízik meg
Frissítve: 19/04/19 - 00:09
Ha nem mond le a késői étkezésről, karcsúvá válik. Minden a kiegyensúlyozott étrenden múlik.
Még mindig széles körben elterjedt a vélemény, hogy a pazar vacsora a legfontosabb. Az állítólagos étrendszabály helytelen, pontosítja a táplálkozási szakember. Ha tartósan fogyni akar, figyeljen más dolgokra.
A fogyni vágyóknak nem kell attól tartaniuk, hogy az esti evés kövér lesz. Ellentétben a jól ismert étrendszabályral, miszerint az embernek úgy kell étkeznie, mint „egy koldus este”, az étkezés ideje nem meghatározó - mondta Gisela Olias, a Potsdami Német Táplálkozástudományi Intézet munkatársa. „Ami igazán számít, az az egész nap energiamérlege.” Akik reggel nagy mennyiségben esznek, de este éheznek, ugyanannyi energiát fogyasztottak, mint azok, akik egész nap elosztják a kalóriákat.
A diétázóknak ezért nem szabad támaszkodniuk arra, hogy fogyni fognak egyszerűen azzal, hogy nem esznek vacsorát. "Fontos, hogy a test ne vegyen be több kalóriát, mint amennyit a nap folyamán újra elfogyaszt" - mondta a táplálkozási szakértő. Azt tanácsolja mindenkinek, aki fogyni szeretne, egy hétig vezessen táplálkozási naplót. Minden főétkezés szerepel benne, de minden süti között is.
Egy liter almalé 400 kalóriát tartalmaz
"Ez tudatosítja bennem, honnan származnak a kalóriák, és hol tudnék spórolni néhányat" - magyarázta Olias. Például édes italok, például kóla, de almalé is adagolható. Egy liter almalé több mint 400 kilokalóriát tartalmaz - további kalóriamennyiség, amely kevéssé járul hozzá a jóllakottsághoz, és amelyet el lehet hagyni.
Egy másik diétás szabály azt javasolja, hogy legalább két órával lefekvés előtt ne egyen semmit. De még ez az ökölszabály sem teljesen helyes - magyarázza Olias. Igaz, hogy a test kevesebb energiát fogyaszt, amikor pihen. De mivel egész éjjel éhezik, és másnap reggel mozog, az este biztosított energia ismét gyorsan kimerül. Ennek ellenére Olias azt tanácsolja, hogy ne fogyasszon későn, függetlenül a kalóriáktól: "Az emésztési folyamat nyugtalanabbá teszi az alvást."
Ha hosszú távon sikeresen akarsz fogyni, akkor ne támaszkodj táplálkozási mítoszokra, hanem tudatosan egyél és sokat mozogj. Hogyan lehet hosszú távon csökkenteni a súlyát, olvassa el a fotógalériát. (dpa/ef)