Az észak-amerikai étrend megsavanyítja a testet - súly - hitelességi skála - mítoszok és valóság -
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
A sav-bázis egyensúly, az alkáli étrend vagy a savas étrend ugyanazon fogalomra utaló kifejezések, amelyek arra utalnak, hogy az észak-amerikai étrend elősegíti a szervezetben a túlzott savfelhalmozódást, ami megzavarhatja annak megfelelő működését és potenciálisan befolyásolhatja a testet sok káros hatás, különösen a csontokra vagy a vesékre. Bár első ránézésre minden következetesnek tűnhet, a valóság egészen más, és kevés tanulmány bizonyítja az alkáli étrend előnyeit.
A pH kérdése
A PH egy olyan mérés, amelyet annak meghatározására használnak, hogy a közeg savas vagy lúgos. A 7 alatti pH savas, míg a 7 feletti pH-t lúgosnak vagy bázikusnak tekintjük. A 7-es pH semleges.
A szervezetben az olyan folyadékoknak, mint a vér, a nyál vagy a vizelet, mindegyiknek megvan a maga pH-értéke. A vér esetében több anyagcsere-reakció felelős azért, hogy pH-ja 7,35 és 7,45 között legyen. Ezért nagyon kevéssé változik, és általában semlegeshez közelít. A vérsejtek ebben az intervallumban működnek optimálisan. Ezért létfontosságú, hogy a test képes legyen stabilizálni a vér pH-ját.
Amikor étrendünk megsavanyítja a testet
Bizonyos ételek a bennük lévő tápanyagok (beleértve a fehérjéket és bizonyos ásványi anyagokat) miatt képesek elősegíteni savak vagy lúgosító elemek képződését.
Ha általános képet festünk az étrendről, akkor a húsokat, tejtermékeket, gabonatermékeket, feldolgozott ételeket és alkoholt savanyú ételeknek tekintjük. Másrészt a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak lúgosító élelmiszerek.
A sav-bázis diéta hívei szerint az észak-amerikai étrend túl sok sav-elősegítő ételt és túl kevés lúgos ételt tartalmaz. Ez az egyensúlyhiány a vér enyhe krónikus savasodását okozná, ami számos negatív következménnyel járna a szervezet számára, és ez okozná a társadalmunkat sújtó krónikus betegségek többségét.
A diéta rajongói szerint is rendszeresen meg kell mérnünk a vizelet pH-ját, hogy tudjuk, túl sok savat termelünk-e, és módosítsuk étrendünket annak érdekében, hogy vizeletünk lúgosabb legyen, ami annak a jele lenne, hogy a vérünk visszatért a jó pH tartomány. A vizelet pH-értéke azonban teljesen független a vérétől. Bár az étel képes megváltoztatni a vizelet pH-ját, számos tanulmány kimutatta, hogy egészséges felnőtteknél az étel nincs hatással a vér pH-jára.