Az északi étrend csökkenti a halak, káposzta, alma szívinfarktusának kockázatát
Az északi étrend csökkenti a szívroham kockázatát. A skandináv étrend és a középkorú dánok szívinfarktusának kockázata közötti összefüggést kutatócsoport tanulmányozta. Eredményeik a híres mediterrán étrend északi változatának létezésére utalnak.
Egyél egészségesen, hogy egészséges legyél. A Dán Ráktársaság Kutatóközpontjának dán kutatói azt vizsgálták, hogy az egészséges északi étrend követése csökkentheti-e a szívizominfarktus kockázatát a középkorú dánok körében. Hipotézisük szerint valóban van egy skandináv alternatíva a mediterrán étrendnek, amelyet évtizedek óta par excellence egészséges étrendként mutatnak be. A tanulmány eredményeit a The European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban tették közzé.
Hal, káposzta, alma alapú étrend
A kutatók megállapították, hogy minél több hal, káposzta, rozskenyér, zabpehely, alma, körte és gyökérzöldség, annál jobb az egészségük.
Az északi étrend csökkenti a szívroham kockázatát
Az átlagos követési időszak 13,6 év volt. Végül 1669 férfinak és 563 nőnek volt infarktusa. A változókra történő kiigazítás után a legmagasabb HNFI-indexű férfiaknál 23% -kal csökkent a miokardiális infarktus, a nőknél pedig 45% -kal kisebb a kockázat a legalacsonyabb indexű egyénekhez képest.
A tanulmány eredményei megerősítik, hogy az északi étrend különösen egészséges összetevői hasznosak a koszorúér-egészség szempontjából. "Az egészséges regionális és hagyományos ételek jó alternatívát jelentenek a mediterrán étrend mellett, és ezeket figyelembe kell venni az ajánlásokban" - jegyzik meg a tanulmány szerzői. A legtöbb olyan tanulmányt, amely már foglalkozott ezzel a témával, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett populációkon végeztek, és ezért nem reprezentatívak az általános populációra. Ez az első olyan tanulmány egy általános populációban, amely a szívroham kockázatának jelentős csökkenéséről számolt be.
Végül a szerzők rámutatnak, hogy az étrend és a szív- és érrendszeri egészség közötti összefüggés továbbra sem tisztázott, és további vizsgálatokra van szükség. Külön kiemelik, hogy más egészséges ételeket is figyelembe lehet venni: "Az élelmiszer-gyakorisági kérdőív nem tartalmazott kérdéseket a bogyók vagy a repceolaj fogyasztásával kapcsolatban, amelyek szintén hagyományos északi élelmiszerek, amelyek potenciálisan egészségügyi előnyökkel járhatnak.".