Az északi országok étrendje és táplálkozása a történelmi világításban
Hozzájárulás az étrend történelméhez az őskorban, az étkezési sóhoz és az avitaminozishoz.
Helsingfors 1. orvosi rendelőjéből
Helsingfors 1. orvosi rendelőjéből
Bevezető előadás az »Élelmiszer- és étrendkárosítás az északi országok viszonyainak figyelembevételével» vitára, amelyet a XVI. Skandináv Belgyógyászati Kongresszus Uppsalában, 1933. június 6-án.
Kiegészítés a javításhoz.
1933 novemberében megjelent "Sibirien, folk och forntid" könyvből, amelyet az uráli nyelvészet előadója, dr. phil. Kai Donner és "Etnológiai megjegyzések a Yenisey-Ostyakról" című munkájából (Mémoires de la Societé Finno-ougrienne 61, 1933.) arra lehet következtetni, hogy Észak-Szibéria nomádjai az oroszok által Szibéria hódításának idején 1600 körül nem Kenyér és só, hogy ezeknek a népeknek még mindig szokásuk a madarakat gödrökbe temetni a madarak előkészítése előtt, és hogy az ókortól kezdve ott volt egy csemege, gyanta (valószínűleg vörösfenyőből, Larix sibiricából és svájci kőfenyőből), Pinus cembra) szopni.