Az étel demokratikusabbá tétele - ksoe
Jelenleg mindenekelőtt az éghajlatvita vitája vet fel kérdéseket. Változnia kell az üzleti tevékenység, a munka és a fogyasztás módján. Le kell győzni az uralkodó birodalmi életmódot. De milyen lehet a szolidáris életmód és a jó élet mindenki számára? És mit jelent ez a demokráciánk számára? Az élelmiszer-szuverenitás mozgalmában vannak javaslatok és kiindulási pontok erre az itt és most című részben.
Mások költségén élni azt is jelenti, hogy nem kell bizonyos kérdéseket feltenni. Kiváltság, hogy vitathatatlanul kizárunk másokat az élet eszközeiből, pusztán azért, mert "mert így van". Ezeknek a kiváltságoknak mindig volt ellenállása, de az éghajlati válság még élesebbé tette a kérdéseket, megérett az ideje megkérdőjelezni ezeket a látszólag magától értetődőnek: Milyen joggal osztják szét a kiváltságokat? Honnan származnak táplálkozási ételeink valójában? Hogyan gyártották és terjesztették ezeket? Ki fogyasztja őket? Ki van kizárva belőle? Hogyan és ki döntött erről? Hogyan válhatnak az emberek és a természet ebbe a "másikba", akinek rovására az ember él? Ha ezeket a kérdéseket folytatjuk, akkor nagyon gyorsan eljutunk korunk nagy kérdéseihez: éhség, globális igazságosság, egyenlőtlenség, környezetrombolás, kizsákmányolás, emberi jogok és a demokrácia kérdése. Ezeknek a kérdéseknek a társadalmi feltevése más politikát igényel. Ez két dologra irányul: egyrészt a jövő igényének, mint mindenki számára jó életnek, másrészt demokratikus projektként az oda vezető úton. Ez a demokratikus élelmiszer-politika horizontja.
Összeférhetetlen ellentmondások
Az EU – Mercosur megállapodás jelenleg különösen egyértelművé teszi, hogy az uralkodó neoliberális kereskedelempolitikának nincsenek válaszai a jövőre nézve. A „Mindig több” a mottó, függetlenül attól, hogy mi az ára. Kereskedelem kontra éghajlat, kereskedelem kontra emberi jogok: Bár a marhahús-export, az esőerdők irtása és az éghajlati válság közötti összefüggés már régóta nyilvánvaló, a megállapodást sikeresen értékesítik az éghajlatvédelem szempontjából. A húsipari modern rabszolgaságot és az emberi jogok súlyos megsértését figyelmen kívül hagyják. A peszticidek használata folyamatosan növekszik, az erőforrás-fogyasztás és a hulladék folyamatosan növekszik. Az ennek alapjául szolgáló üzleti modellt szilárdan meg kell erősíteni és a jövőre vonatkozó új megállapodásokban rögzíteni kell. A tárgyalások a civil társadalom bevonása nélkül zajlottak. Ez a rendszer egyre nagyobb nyomás alá helyezi éghajlatunkat és vidéki mezőgazdaságunkat, és a következményeket kiszervezik a lakosság számára.
Tekintettel erre a helyzetre, nem kevesebb forog kockán, mint megmenteni a jövőnket a jelenből. A jövő nyitottságáról van szó, amelyet a ténylegesen létező alternatívák tartalmaznak állításként. Ma reálisnak lenni azt jelenti, hogy kiállunk a jövő demokratizálása mellett. Olyan alternatívák, amelyek a jó jövő valódi lehetőségét tartalmazzák mindenki számára, ahelyett, hogy attól félnének.
Vannak ezek az alternatívák. Évtizedek óta a társadalmi mozgalmak szerte a világon más élelmiszerrendszerért, az élelmiszer-szuverenitásért küzdenek. Ezek az alternatívák azért nyerik el erejüket, mert világos alapkérdésből származnak: Hogyan állíthatunk elő jó ételt és mindenki számára elérhetővé tegyük? Ez az alapkérdés alapvetően különbözik az uralkodó gazdasági logikától. Ebben a kérdés a következő: Hogyan lehet egyre nagyobb mennyiségű forrást és egyre több életterületet felhasználni arra, hogy több profitot nyerjünk a befektetett tőkéből? A jó élet mindenkinek más prioritást igényel: Melyek a jó ételek előfeltételei mindenki számára? Ez a demokratikus élelmiszer-politika horizontja.
A demokrácia élvonalai
A globális kapitalizmus válságai egyre mélyebbre vezetnek a zsákutcákban. Jelenleg egyértelmű, hogy ezt a válságot és annak következményeit autoriter módon - a demokrácia és az emberi jogok lebontása révén - elhalasztják, és másokra bízzák. Ennek a zsákutcának az alternatívája a demokrácia. A történelem azt mutatja, hogy a demokratikus jogokat elnyerték és elnyerték. Demokratikus életmódot találtak ki, az emberek hozták létre, védték meg a támadások ellen és érvényesítették őket jogként. Ennek a hagyománynak az építése nem kevesebbet jelent, mint az emberi méltóság érvényesítését a 21. században.
A „Civil Társadalom Szolidaritási Paktuma” kampányt indított a demokrácia élvonalának megerősítésére és bővítésére: A demokrácia mindenki elkötelezettségéből él, szociális biztonságra, tisztességes gazdaságra van szükség, mindenkit egyformán véd, független információkra és a nemek közötti egyenlőségre van szükség . A demokrácia pedig azt jelenti, hogy segíteni tudunk annak alakításában. Mindezek az életmentők veszélyeztetettek és nyomás alatt vannak. A válságok új kihívásokat jelentenek. Éppen ezért van szükségünk élő demokráciára. Az embereknek meg kell alakítaniuk, bekapcsolódniuk, feltenni ezeket a kérdéseket. A mai kihívás az, hogy a civil társadalmat fel kell hatalmazni, és új részvételi és részvételi formákra van szükség. Ez magában foglalja a demokrácia terjeszkedését a saját határain túl és az egyre növekvő korlátokat. - És ez az ételre is vonatkozik.
Mit jelent az, hogy "demokratikus"?
De mit jelent az étel demokratikusabbá tétele? A demokráciát újra és újra meg kell tanulni. Hol születnek a döntések az ételeinkről? A mezőgazdaságban? De milyen tervezési lehetőségek vannak a gazdálkodóknak a világpiac egyre szélesebb megnyílása és az egyre növekvő árnyomás fényében? Milyen tervezési lehetőségeket kínálnak a kritikus fogyasztók, tudósok, helyi politikusok, fiatalok, munkások ...? A demokratikus élelmiszer-politika ötlete összekapcsolja ezeket a kérdéseket és érdekeket. Számtalan különböző szintű szövetség és projekt teret teremt új ötletek és projektek kidolgozására ezekből a kérdésekből: étkezési tanácsok, étkezési szövetkezetek, szolidáris mezőgazdaság, demonstrációk, a mezőgazdasági munkák méltányos árai, szolidaritás és önszerveződés, nemek közötti egyenlőség, az idénymunkások jogainak szolidaritáson alapuló érvényesítése, emberi jogok és a mezőgazdasági vállalatok elleni törvényszékek, a gazdasági demokrácia és a politikai projektek, a glifozát és szövetségek betiltása, tisztességes kereskedelempolitika, új (falu) szövetkezetek, részvételi kutatási projektek, népszerű konyhák és magcserék. - A lista hosszú. A „demokratikussá tételre” sokféle válasz adható.
2019 februárjában jelentés jelent meg arról a kérdésről, hogy mit lehetne tenni uniós szinten a "közös élelmiszerpolitika" megvalósítása érdekében. A jelentés azt mutatja, hogy a változatos agroökológiai élelmiszer-rendszerek felé történő fordulás, amely együtt jár az éghajlat-politikával, a kereskedelempolitikával, az egészségpolitikával és az agrárpolitikai lépésekkel, valójában számos problémát megoldhat. A jelentés azt is megmutatja, hogy mely megközelítések léteznek ma már, és melyek kínálják ezt a lehetőséget. Hangsúlyozzák, hogy bár intézményi változásokra van szükség - és itt nagyon sok a tennivaló -, ez a változás önmagában nem elegendő. És - pontosan ebben rejlik a demokratikus élelmiszer-politika fontossága. Csak akkor változik meg valami, ha egyre többen vesznek részt ebben a projektben. Amikor az emberek élik vágyaikat és vágyaikat, a dolgok mozogni kezdenek. Az élelmezéspolitikát minden nap elkészítik, és azt minden nap tovább demokratizálhatják. Ezután még a többség kárára gyakorolt kiváltságok és a legmegfelelőbbek jogai is feloldódhatnak.
annotáció
2019/2020-ban az ÖBV-Via Campesina Austria ismét megszervezi az „Agrárpolitikai alaptanfolyamot”, amely lehetővé teszi e témák mélyebb megismerését - beleértve a lehetséges intézkedéseket is. További információ: http://www.viacampesina.at/Veranstaltung/agrarpolitischer-grundkurs-2019/
szerző
Franziskus Forster
az osztrák hegyi és kistermelők szövetségének, az ÖBV-Via Campesina Austria politikai tanácsadója.