Az étel elkészítése az étteremben, hiányzik a Marie-vivre Marie Claire

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

#Food, #PornFood, #Instamiam. Olyan sok hashtag, amely bővelkedik a közösségi hálózatokon, általában az ételek fényképeinek kíséretében, mindegyik csábítóbb, mint a következő. Legyen szó akár a helyi bisztró hamburgeréről, akár egy négycsillagos étterem ínyenc fogásáról, egyre több embernek van azonnali reflexe a tányérja előtt: vegye elő okostelefonját és eszeveszett módon fényképezze le ételét, amíg meg nem találja a tökéletes szöget emelje ki, annak érdekében, hogy megmutassa Instagram követőinek.

A felszínen ez a mánia átment az ingyenes tulajdonosok felé az étterem tulajdonosai felé. Sajnos a szakácsoknak kezd elegük lenni abból, hogy Mr. és Mrs. mindenki fényképészeket játszik a konyhájuk előtt.

Nem a gasztronómiai exhibicionizmusra !
Van helye az okostelefonnak a villa és a kés között? Sok szakács esetében a válasz nem! Azt állítják, hogy ez a "gasztronómiai ekshibicionizmus" nemcsak helytelen és teljesen ellentétes a jó modellel, hanem károsítja munkájukat és hírnevüket is. Sőt, amint az egyik ételük fényképe - nem mindig hízelgő - elérhetővé válik az interneten, bármely versenyző dönthet úgy, hogy reprodukálja.

---