Az étel gyógyszerkeményítő-megoldás, de nem megoldás Lindsay Nixon
AJ-n keresztül Lindsay Nixonról és a Happy Herbivore oldaláról lettem figyelmes. AJ elmondta róla, hogy ez az egyetlen blog, amelyet továbbra is követni fog, mert mindenki más tele volt számára FoodPorn-nal, és Linday szintén SOS-mentesen élt (só, olaj és cukor nélkül). Így hozzáadtam Linseay blogját olvasómhoz, és unalmasnak találtam, mert csak az "étkezési tervéről" számol be rajta. Úgy tűnik, hogy Linsay SOS-mentes gyógynövényes táplálkozási terveket tervez egy hétre, amelyeket aztán elad. A receptek fotói és neve a blogjukon található, de maguk a receptek nem - annyira unalmasak.
Tegnap blogbejegyzést tett közzé "Hogyan tett a növényi étrend túlfogyasztóvá (ez nem minden, amit enni lehet, a növényeknek nincsenek" varázskalóriái ", amelyek nem számítanak) + Előttem/Utánam ". ami aztán érdekel és kíváncsivá tett, és végigolvastam. Ebben Lindsay leírja tapasztalatait, hogy alacsony zsírtartalmú, egészséges, növényi étrenddel mindig megpróbált annyit enni, amennyit csak akart, és ugyanakkor vékonyodni. Ez még akkor sem sikerült nekik, még akkor sem, ha McDougall és Rip Esselstyn, valamint más növényi orvosok egyöntetűen azt mondták volna, hogy alacsony zsírtartalmú, egészséges, növényi étrenddel annyit fogyaszthat, amennyit csak akar. Valamikor az összes lisztet és pürét is eltávolította, és még mindig nem működött. Sok ételt töltött magába, igazi ételt, és még mindig nem fogyott le.
És ez volt az a pont, amikor egy bizonyos mennyiségű kalóriát (1200) felírt, étkezési terveket készített és most ezek szerint élt. Előtte/utána fényképet tett közzé, és természetesen most eladja ezeket az étkezési terveket, mert ez a probléma valójában sok embert érint. Lindsay arra is rámutat, hogy csak a férfiak állítják, hogy annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, és nem hízna. McDougall különféle tanulmányokat mutat be arról, hogy csak minimális mennyiségű zsír szintetizálódott a glükóz túlkínálatából és ehhez hasonló dolgokból. - Természetesen ez nem igaz. - AJ ugyanezt mondja, és én is. A trükk az, hogy ezek a növényi orvosok nagyrészt kizárják a mértéktelen evés témáját!
Fiziológiailag minden élőlénynek teljesen pontos mechanizmusai vannak, hogy pontosan annyi ételt vegyenek be, amennyire szüksége van. És ha túlevik, akkor a következő alkalommal pótolja. Ha alulmúlja, pótolja. Miért nem működik ez még mindig, és miért nem működik gyakrabban a nőknél, mint a férfiaknál, véleményem szerint ez a jutalmazási rendszer és így egyfajta neuro-endokrinológiai rendellenesség.
A nők hajlamosabbak a cukor-függőségre, mint a férfiak. A férfiak inkább az alkoholfüggőségről szólnak, ha érzékenyek a cukorra. És ha hagyja, hogy egészségtelen dolgok maradjanak, egészséges dolgokkal próbálja aktiválni a jutalmazási rendszert, majd gyakran többet eszik. Sajnos a szervezet a túl sok cukrot zsírokká és fruktózzá alakítja, még a glükóznál is, ami a gyümölcsöt olyan végzetes lehet. Nem tudom, hogy Lindsay mit evett részletesen, csak sok rizst és burgonyát ír, de nagyon valószínű, hogy volt gyümölcs is.
Két hete teljesen egyetértettem volna az elméletével, és azt mondtam, hogy ez nekem sem működik. De ez nem igaz. 12 napja történt velem valami, amikor ezt megtettem a kihívás alatt Étvágytalansági fázis lenne. Amikor vége lett, abbahagytam ezeket a hatalmas adagokat. Étkezési viselkedésem alapjaiban változott utána, az ételnek azóta sem volt ilyen nagy prioritása, és általában más dolgoktól kapom a jutalmamat. Amióta az egyetem újrakezdődött, a közösségi hálóm ismét növekedett, több kapcsolatom van, és minden nap nagyszerű érdekes dolgokat tanulok. Mindez aktiválja a jutalmazási rendszert is, és összefüggésbe hozható.
Úgy érzem, hogy ez a neuro-endokrinológiai rendellenesség meggyógyult, és nem hiszem, hogy valaha is megtörténhet, amikor visszatartja a kalóriákat, mert akkor éhes vagy, és a jutalmazási rendszer akkor aktiválódik, ha étellel, receptek forgatásával, étkezéssel stb. foglalkozol, és jutalmazástól jutalomig, így ételtől ételig csillogsz, és nem érdekelnek a barátok életének értelmes dolgai értelmes feladat és szórakozás. Csak az ételről.
És az a trükk, amely szerintem a kihívás ennek a neuro-endokrin problémának a gyógyítása, a reggeli zöldségek. Olyan módon egyensúlyozza az agy biokémiáját, hogy a nap hátralévő részében az ételnek már nincs olyan vehemens hatása, mint amikor nem eszik zöldséget. A második étkezési hatás itt játszik szerepet, ami véleményem szerint óriási problémát jelent az egész nyugati világban, mert szinte mindenki fehér lisztet vagy reggeli müzlit eszik reggelire.
Nos, legalább tegnap a kávézóban észrevettem, hogy ennek a problémának vége van. Volt chili con szója, normál vegán normál étel, és bár a végén azt gondoltam, hogy nem tudok jóllakni, mégis meglett. Már nincs szükségem hatalmas adagokra. Van valami abban, hogy Kay Sheppard gondoskodik az adagméretek betartásáról, de mit, azt még nem tudom.
Amit szintén nem tudok, hogy ugyanúgy működik-e mások számára, mint nekem és mennyi idő után! - De pontosan tudom, hogy soha többé nem mondok le a zöldségekről reggelire!
A nap menüje 2015. április 29-én
Zabpehely banánnal, ananász, napharcos, lenmag, brazil dió, víz
1 körte
2 banán
1 Medjool dátum
Csicseriborsó, quinoa, köles rántott zöldségekkel, tofu, paradicsom, kínai káposzta, újhagyma, édes mustár, Neptunusz fűszer
Nem ürítettem ki a vacsorámat, és nem készítettem el a körtét, amelyet valójában desszertnek szánt a kávézó. Ezek is olyan dolgok, amelyeket 2 hete nem gondoltam volna lehetségesnek. Na igen, valójában volt lapos kenyér a chilivel, amit köszönettel visszautasítottam, mert fehér liszt volt, ehelyett quinoa és köles volt nálam: erre sem volt szükségem, mert már tele voltam.
Nagyon tetszett a büfé ételei. Még akkor is, ha sós volt és több zsírt tartalmazott, mint szerettem volna. De ilyesmit már nem főznék otthon, hanem hagynám olyan egyszerűnek, mint korábban. Tegnap is kellett volna, de fel kellett használnom a kínai káposztát.