Az étel, mint gyógyszer - minden ellenére mozog
A kiválasztás és a minőség meghatározza a betegségek egészségét és lefolyását
A legnehezebb dolog a szokásos étkezési kultúra feladása. A legtöbben inkább betegek maradnának, mintsem elviselnék a diétaváltás kellemetlenségeit!
... De mi az egészséges étrend? és van olyan, amely mindenkinek megfelel? (Spoiler Alert: Nem). De az is világos, hogy az előző életmódom és az ön életmódja miatt megbetegedtünk.
Amióta MS-t diagnosztizáltak, tudtam, hogy "meg kell változtatnom" az étrendemet
Gyulladáscsökkentő ételekre volt szükség, és gyulladásos ételekre. Kipróbáltam az összes fogalmat. Legutóbb két évig gyakoroltam a ketogén étrendet Dr. Wahls gyakorolt. Megtapasztaltam a migrén megszüntetését. Megnyerte a glutén, a cukor és a tejtermékek elleni küzdelmet. Drámai módon megnövelte a szivárványszínű zöldségek és a csomagolatlan ételek fogyasztását. Rendkívül hálás voltam ezért az autoimmun protokoll koncepcióért. És akkor.
... 2 év után, a kezdeti siker után, már nem voltam jól a ketogén étrenddel
A hólyag leállt, a középfülgyulladás nem volt hajlandó alábbhagyni, és egyensúlyzavarom maradt. A bőröm megőrült, és úgy éreztem, hogy reumám van: a mozgások fájdalmasak voltak, és végtelenül fáradt voltam.
Kétségbeesett voltam, és a keto még szigorúbb formáját gyakoroltam
a vizeletemet a Keto-Stix segítségével figyeltem, még jobban csökkentettem a zöldségek arányát, megnöveltem a zsír mennyiségét, abbahagytam a havi borfröccsöt és a dohányzásról amúgy is régen lemondtak. Ennek ellenére egyre rosszabbul lettem. Amíg ketten odakint önállóan nem számoltak be a nyers étel sikereiről. Az egyik megközelítés dr. Probst, a másik Anthony William. És elkezdtem kutatni, és ami még fontosabb: Kipróbálni.
Szóval bátran folytattam egy 4 hetes nyers étel diétát
sok gyümölccsel, mert Anthony William "Mediale Medizin" című könyvében olvastam, hogy a gyümölcstől való jelenlegi félelmünk logikátlan és veszélyes az egészségre.
"A gyümölcs nem okozta a jelenlegi egészségügyi problémáit" - írja Anthony William.
Ez a megállapítás kissé logikusnak tűnt ... Úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Nagyon féltem a migréntől és a neurológiai eseményektől, mert a keto koncepció a glükózt bármilyen formában a betegség tüneteinek kiváltó okának tekinti. De nem volt migrén. További néhány hét alacsony zsírtartalmú, sok gyümölcsös nyers étel után megállapíthattam, hogy a hallásom és az egyensúlyom visszatért, a fájdalom sokat javult és a mozgás könnyebb volt. A hólyagnak még spasztikumoktól mentes napjai is voltak.
A gyümölcs nélküli étrend ezért már nem választható számomra
a zsíron és gyümölcsön alapuló diéta kezdetben állítólag egészséges magas értéket adott nekem. Aztán nagyon megbetegedtem, hogy csak egy árnyék voltam magamnak. Most olvastam néhány ilyen hosszú távú jelentést. Úgy tűnik, hogy a keto diéta kezdetben éber állapotba hozza a mellékveséket, felesleges adrenalint és ezáltal a csodálatos jólét érzését kelti. Ezt az őrült adrenalinszintet hitelre kölcsönzik, és természetesen nem érhető el több évig. És oly sokan tapasztalják a mély egészségromlást, amikor a mellékvesék kiégnek (mellékvese fatique).
A keto és az autoimmun protokollok jó "megvonási segítők"
Dr. Vagyok Nagyon hálásak vagyunk Wahls-nak és autoimmun protokolljának! Az, hogy semmilyen csomagolt, iparilag előállított ételt (és semmilyen adalékot, cukrot, glutént, laktózt) nem fogyasztottam, megváltoztatta az életemet. De ha akkor még tudtam volna, amit most tudok, akkor csak az autoimmun protokollt használtam volna „megvonási kezelésként”, hogy elkerüljem a betegséget okozó ételeket. Legfeljebb 6-12 hónap ideiglenes megoldásként az új szokásokkal rendelkező életbe kerüléshez. Erre nagyon jó a keto-koncepció: akkor is kimehet enni, találkozhat barátaival egy barbecue-ra (mert aki húst eszik, annak nem kell megbeszélnie és elmagyaráznia). Az a kérés, hogy a pincér csak húst és zöldséget tegyen a tányérra, mindig nagyon jól sikerült, és nagyon sok elfogadtatásnak örvendett.
Miért nincs több hús? A China Study meggyőzött
Ami T. C. Campbell ebben a könyvében az étrend és a betegségek kapcsolatáról szól, annyira hihetetlen, hogy orvosának már régen tudnia kellett volna és el kellett volna mondania róla. Ez a kérdés a legnagyobb epidemiológiai vizsgálat az étrendről, az életmódról és a betegségekről, valamint más tudósok 100 részvizsgálata, amelyek 20 éven át tartottak és több mint 10 000 alanyon végeztek. Ez egy rohadt meggyőző alap!
A Kína-tanulmány legfontosabb megállapításai
A vegán, Az alacsony zsírtartalmú étrend, amely valódi hasznot jelent egy krónikus betegség szempontjából, általában MINDEN ember egészségére is jót tesz
A tejtermékek olyan sejteket közvetítenek, amelyek felgyorsítják a tumorsejtek osztódását. (Mindazonáltal a lesoványodott, súlyos beteg rákos betegek számára ajánlott koncentrált tejtermékekkel, például sajttal és joghurttal növelni a fehérje bevitelüket)
A környezetben és az élelmiszerekben lévő vegyi anyagok, bármennyire is problematikusak, nem a rák fő okai. A növényi étrend nagy hatással lehet a mérgező vegyi anyagok káros hatásaira.
A gének nem a döntő tényezők abban, hogy áldozatul esjek-e a halál első tíz oka közül. Ugyanaz a diéta, amely megelőzheti a betegséget korai szakaszában (a diagnózis előtt), későbbi szakaszokban (a diagnózis után) leállíthatja vagy visszafordíthatja:
A vitaminok és étrend-kiegészítők nem garantálják a betegségek elleni védelmet.
A gyógyszerek és a műtétek nem a leghalálosabb betegségeket gyógyítják.
A háziorvosok nem tudják, mire van szükségünk a lehető legegészségesebbnek.
Dióhéjban: Azok, akik az állati eredetű ételek nagy részét fogyasztják, krónikus betegségekben szenvednek a legjobban. Még a viszonylag kis hús- és/vagy tejmennyiségnek is vannak hátrányai (Campbell: 7). Itt nemcsak rákról beszélünk, hanem szívbetegségről, elhízásról, cukorbetegségről, SM-ről, csontritkulásról, vesekövekről, vakságról, kognitív rendellenességekről és az Alzheimer-kórról is.
Autoimmun betegségek és tejtermékek
Az MS 100-szor olyan gyakran fordul elő északi részen, mint az Egyenlítőn. Ez az eloszlás nagyon hasonlít más autoimmun betegségek, köztük az 1-es típusú cukorbetegség és a rheumatoid arthritis eloszlásához (Campbell: 206). A híres dr. Swank már az 1940-es években felfedezte (!), Hogy Norvégiában a tejivók körében az MS arány szignifikánsan magasabb, mint a halfogyasztó part menti területeken. 144 beteggel végzett vizsgálata ezután 34 évig tartott. Jó és rossz fogyókúrázókra osztotta őket aszerint, hogy sikerült-e elhagyni a tejtermékeket és csökkenteni a telített zsírokat. A "jók" napi 20 g alatt maradtak. 1990-ben a következőképpen foglalta össze munkáját: a „jó fogyókúrázók” 95% -ának csak 30 évig volt enyhe hátránya. A rosszul fogyókúrázók 80% -a meghalt. Újabban további tanulmányok megerősítették Swank eredményeit.
A tehéntej szorosan kapcsolódik az SM-hez, akárcsak a cukorbetegség 1.
Két újabb tanulmány azt is kimondja, hogy a növényi táplálkozás éri el a legjobb remissziós eredményeket Crohn-betegség és sclerosis multiplex esetén (16)
Az állati eredetű élelmiszerek, különösen a tehéntej, az SM és az 1-es típusú cukorbetegség elleni meggyőző bizonyítékok ismeretében, valamint az autoimmun betegségek közös jellemzőinek ismeretében ideje lenne megerősíteni a táplálkozással kapcsolatos lenyűgöző kutatási eredményeket, és azokat gyorsan csökkenteni. Hozzon betegeket. Manapság alig van utalás az étrend és az egyik ilyen betegség között. Az összes MS-klub nem tanácsolja a „drága” diéták kipróbálását. Jól emlékszem olyan orvosokra, akik a Sclerosis Multiplex multiplex Nemzetközi Szövetségéhez hasonlóan azt mondták: "Nincs bizonyíték arra, hogy az SM a rossz étrendnek köszönhető". (Campbell: 211). Mondom leveles torta! A tanulmányok több mint egyértelműen mutatják:
Jelentős összefüggés van a tejtermékek fogyasztása és az autoimmun betegségek között (17)