Az ételblogok hátránya általában a hideg étel

Étkezés a számítógépen: Az internet élénk jelenetet hozott létre azokból az emberekből, akik szeretnek főzni és szeretnének erről beszélni.

"> '> Fotó: Montázs: Daniel Biscan | Étkezés a számítógépen: Az internet élénk jelenetet hozott létre azokból az emberekből, akik szeretnek főzni és szeretnének erről beszélni.

A pincérnő egy tál finom szagú párolt csirkét hoz az asztalra. De mielőtt az étel a saját tányérjára kerül, a fényképezőgépeket kihúzzák és az edényről képeket készítenek - csak akkor szabad enni.

Szombaton Würzburgban került sor az első frankiai ételblogger-találkozóra. Az "élelmiszerbloggerek" olyan emberekként jellemzik magukat, akik szabadidejükben olyan oldalt működtetnek az interneten, amelyen rendszeresen recepteket és főzési tippeket tesznek közzé - képpel is.

Három wrzburgi fiatal nő, akik mindegyiküknek megvan a saját ételblogja, meghívta ezt a találkozót. A személyes találkozás ötlete augusztus közepén született a Facebookon folytatott beszélgetés során. No mi, az egyik nő, majd felhívta gyűjtő hörcsögblogját, hogy keresse meg a találkozó dátumát és helyét. Nagyon rövid idő alatt több mint 40 ételblogger regisztrálta érdeklődését, hogy október végén Wrzburgban találkozzanak.

A vendégek többsége a frank régióból érkezett. De bloggerek érkeztek Düsseldorfból, Wiesbadenből és Darmstadtból is, és az út Wrzburgba még négy svájci számára sem volt túl messze.

Mindannyian szeretik a jó ételeket és a vágyat, hogy megosszák tapasztalataikat más emberekkel. Amikor az ételbloggerek közzéteszik receptjeiket az interneten, létrejön a csere lehetősége. Főzéseket főz, javítási javaslatokat tesz vagy visszajelzést ad az elkészítés nehézségeiről.

Az ételbloggerek nemcsak a főzésről írnak, hanem szívesen olvasnak is róla. Sok vendég már ismerte egymást a blogok olvasásából és kommentálásából, és néhányan a múltban már egyszer találkoztak. A legtöbb ételblogger csak valamikor elkezdte saját akaratából közzétenni a receptjeit az interneten.

Heike útja szokatlanabb volt. A ZDF „Kchenschlacht” főzőműsorában elért győzelme után a sinsheim-i bennszülöttet barátok és ismerősök sürgették, hogy mindenki számára közzé tegye receptjeit és tapasztalatait az interneten, amit 2010 októbere óta blog formájában folytat.

A receptek szöveges formában történő közzététele önmagában nem elegendő sok ételblogger számára. Az ételek fényképezése fontos, és ahhoz, hogy jó képet kapj az ételekről, időre van szükséged, mondja Evi társszervező: "Az ételblogolás hátránya, hogy gyakran azt jelenti, hogy az ételeket hidegen tálalják."

Fotógaléria: Élelmiszerblogger találkozó 10 kép 10 kép 10 kép Kivételként a receptírók hagyják magukat főzni az ételblogger találkozón. Több mint 40 ételblogger ült az Osteria Trio-ban, egy kis olasz étteremben, a wörzburgi Mainviertelben, és minden ételt megbeszéltek, ami a konyhából kijött. Ez tiszta kecskesajt a bruscettán? Hogyan érheti el a polenta vágásokat ebben az állagban? A krumplipüré vagy a krumplipüré?

De az este végén néhányuk ismét bemutathatta főzési és sütési készségeit, mert a desszertbüfét maguk a bloggerek tervezték - ez volt a találkozó titkos csúcspontja. A hobbifőzők akkor voltak a legjobbak, amikor kipróbálták a házi készítésű pralinét; az emberek beszélgettek az almás-mandulás süteményről és csodálkoztak a "körömvirágos sóval karamellán".

Nagy volt a vágy, hogy megismételjük az ételblogírók találkozóját, amikor elmentünk. A főzés iránti szenvedély összekapcsolja és összekapcsolja a hálózatokat - nemcsak az interneten.

Mi az a blog?

A blog vagy a webnapló egyfajta online napló az interneten. Egy vagy több ember fordított időrendi sorrendben ír bejegyzéseket - a legfelső a tetején, a legrégebbi az alján. Legtöbbször az olvasóknak lehetőségük van blogon kommentálni a hozzászólásokat. Mivel a blogszoftver általában nem számítógépes felhasználók számára is könnyen használható, az utóbbi években számos különféle témájú blog jelent meg az interneten.