Az ételek megfelelő kombinációja - csak annyit kell tudni, hogy Florance
Talán az egyik legnagyobb problémád, amikor hazaérsz, hogy ételt akarsz készíteni a hűtőszekrényben lévő alapanyagokból, de nem tudod, hogyan készítsd el az ételek megfelelő kombinációját.
Az egyes élelmiszerek emésztési ideje és anyagcseréje eltérő helytelen asszociációjuk pedig erjedéshez, fáradtsághoz és kényelmetlenséghez, és ne felejtsük el, a néhány centiméteres nem kívánt nyereséghez.
Ezért szeretném megosztani veletek az étrend és a hasznos ételek kombinációjának néhány szabályát, amelyeket barátnőmtől is megtanultam, Bianca Brighilă. Bianca holisztikus táplálkozási szakember, boldogságszakértő, életedző. Tudjon meg többet róla és gyönyörű tevékenységéről itt.
Kezdjük néhány alaptal.
- A legfontosabb szabály az, amelyről a cikkben írtamez, mégpedig: Figyelj a testedre. Figyeljen arra, amit a teste mond neked.
- Jól rágja meg és egye meg nyugodtan
- Fogyasszon gyümölcsöt éhgyomorra, vagy legalább egy órával más ételek előtt
- Egyél egyszerű, fűtetlen zöldséget minden étkezéskor
- Egyél legalább egy ételt naponta
- Fogyasszon összetett fehérjéket és aminosavakat külön étkezés közben
- Fogyasszon egyetlen összetett fehérjét étkezés közben
- Ne feledje, hogy a hideg ételek lassíthatják az emésztést
- Kerülje a sült ételeket, az iparilag feldolgozott kolbászokat, az alkoholt és a gyorsételeket
- Ritkán fogyaszt olyan ételeket, amelyek emésztési ideje meghaladja a 4 órát. Ideális esetben heti 2-3 alkalommal lenne.
Most nézzük meg, melyek az ételek helyes kombinációjának szabályai:
- Hús, hal, tejtermék, tojás + Zöldség
- Gabona, amin + zöldség
- Zöldség + gomba + dió és mag.
Annak érdekében, hogy sokkal könnyebben megérthessük, mely élelmiszerek tartoznak az egyes kategóriákhoz, csatolom az alábbi ábrát:
Ami a gyümölcsöket illeti, már tisztáztuk, hogy külön kell fogyasztani, étkezés előtt vagy után legalább egy órán át. Tudom, gondol arra a tál szőlősajtra is. Ne felejtsük el az első szabályt - hallgasson a testére, és legalább időről időre adja meg, amit akar. Az egyensúly az a szó, amely az én szemszögemből kell, hogy vezesse az életünket, minden szinten.
A gyümölcsöknek megvan a kombinációs szabályuk. Itt vannak ezek:
- Dinnye - külön fogyasztva
- Savas gyümölcsök + sav alatti gyümölcsök
- Savas gyümölcsök + édes és szárított gyümölcsök.
De van olyan is apró kivételek ételek kombinációjában, amely nem okozhat problémát a legtöbb ember számára:
- A hidratált dió kis mennyiségű szárított vagy friss gyümölcs mellett fogyasztható
- aminosavak és gabonafélék kis mennyiségű természetes zsír mellett fogyaszthatók
- főtt vagy hidratált gabonafélék fogyaszthatók kis mennyiségű friss hús mellett
- kis mennyiségű savanyú gyümölcs kombinálható édes gyümölcsökkel (például: banán + eper, szőlő + citrom)
- a hús kis mennyiségű főtt zöldséggel fogyasztható
- a gyümölcsök néha jól kombinálhatók zöldekkel és gyógynövényekkel
Mert fentebb mondtam neked emésztési idők, őket is fontos tudni. Így:
- a vizet 10 perc alatt megemésztjük
- dinnye 10-15 perc alatt
- friss gyümölcslé 15-30 perc alatt
- hajtásokat, gyógynövényeket és zöldeket 1 óra alatt
- a legtöbb zöldséget 1-2 óra alatt
- szemek és szemek 2-3 óra alatt
- dió és mag 2-4 óra alatt
- tojás, tejtermék, hús és hal: 4-től 12 óráig, néha még tovább is
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezek néhány Általános szabályok amely táplálkozási szakemberek tanulmányainak eredményeként jött létre az emberek egy bizonyos mintáján.
Ne felejtsük el, hogy minden organizmus másként reagál és reagál, ezért azt tanácsolom, hogy ne nagyon alkalmazza ezeket a szabályokat, és nézze meg pontosan, mi működik Önnek, inkább referenciaként és nem törvény betűként tekintve 🙂