Az ételek termikus hatása és a negatív kalóriák; A diéta
Az ételek termikus hatása és a negatív kalóriák
Az ételek termikus hatása (TEF - Az ételek termikus hatása) az a folyamat, amelynek során az ételbevitel meghatározza az energiafogyasztást ezen ételek emésztési folyamata révén. Vagy, románul fogalmazva, mennyi kalóriát fogyaszt el, amikor eszik.
Látszólag elhanyagolható (eddig nagy megtévesztésnek tartottam), a TEF a felnőtt teljes energiafogyasztásának 10% -a, ezért döntöttem úgy, hogy adok neki néhány google keresést abban a reményben, hogy ez segít nekem diétákat tartanak fenn. Itt tudtam meg:
A TEF-t befolyásoló tényezők:
* az elfogyasztott ételek összetétele
Úgy tűnik, hogy a test több energiát fogyaszt, ha fehérjéket és szénhidrátokat dolgoz fel, mint amikor lipidekkel (zsírokkal) dolgozik. De helytelen lenne az információkra szorítkozni a menü kiválasztásakor, mivel a szénhidrátok és a zsírok egyaránt többfélék, és az első kategóriában növekvő fogyasztás, a második megszüntetése pedig bizonyosan nemkívánatos hatásokkal járna, miközben A finomított szénhidrátok bevitelének korlátozása és a jó lipidek (olívaolaj, hal, olajos magvak) bevitelének növelése valószínűleg pozitív lépés lenne az alakja és az egészsége szempontjából. Az egyetlen egyértelmű következtetés, amellyel a fenti sorokból indulhatunk ki, hogy a fogyáshoz mérsékelt fehérjefogyasztás ajánlott (ha nem kötelező). A hús fogy, ez az igazság, még akkor is, ha a vegetáriánusok és az állatbarátok nem örülnek ennek a kilátásnak. Igaz, fogyni fogyaszthat zöldségeket és gyümölcsöket, és igaz, a húsevésnek számtalan hátránya van, de ez a téma ugyanolyan ellentmondásos, mint széles, és még mindig nem jöttem rá, hol táborozom, ezért egy másik alkalommal megvitatjuk.
* válassza a pikáns változatot!
A fűszeres ételek 3 óra alatt növelik az energiafogyasztást.
* a dohányzás, a kávé és az alacsony hőmérséklet 8-11% -kal növeli az energiafogyasztást
Nem mennék el annyira, hogy azt javasolnám, hogy kezdje el a dohányzást (éppen ellenkezőleg, ha fél attól, hogy leszokik azon az alapon, hogy hízhatna, derítse ki, hogy a dohányzásról való leszokáskor megszerzett testmozgással szembeni ellenállás több kalóriát éget el, mint a cigaretta), de ha nincs ellenjavallata, minden nap melegen ajánlom a tejeskávét. A tej (válassza a sovány verziót) hosszú távú jóllakottság érzetet nyújt, a kávé pedig felgyorsítja az anyagcserét. Ha nem fogyaszthatja el ilyen formában, édesítse agave- vagy stevia-sziruppal, vagy akár mesterséges édesítőszer-pirulával (kis mennyiségben a mesterséges édesítőszerek nem károsak, de természetesen nem tesznek jót a szervezetnek).
Negatív kalóriatartalmú ételek
Van olyan kategóriájú élelmiszer, amelynek alacsonyabb az energiafogyasztása, mint a TEF-nek. Tehát elméletileg minél többet kellene fogynia. Bár egyetlen tudományos érvet sem találok, az intuíció és a józan ész azt mondja nekem, hogy ha túl sok ételt eszel (még akkor is, ha "tele van negatív kalóriákkal"), akkor sem fogyhat le, már csak azért sem, mert egyetlen másodperc sem megy az agyba. az üzenet, hogy befejezte volna az étkezést. De ezeket az ételeket mindenképpen ajánljuk egészséges étkezéshez, és mindig a több „zsíros” mosoly rovására kell választani.
Negatív kalóriájú ételek listája
gyümölcsök: cseresznye, meggy, narancs, grepfruit, citrom, mandarin, klementin, sárgabarack, őszibarack, dinnye, dinnye, körte, alma, szilva, avokádó, ananász, szőlő, papaya, kivi, mangó, füge, málna, szeder, eper, ribizli, áfonya, bogyók.
zöldségek: uborka, paprika, endívia, brokkoli, spenót, hagyma, póréhagyma, fokhagyma, fekete retek, borsó, zöldbab, padlizsán, spárga, zeller, cukkini, sárgarépa (szükségszerűen nyers!), paradicsom.
Minden fűszerezés
Egészséges és beteg emberek táplálkozása - UMF tanfolyamok