Az ételek tiszteletben tartják a gyermek ízét - Doctissimo
Tudtad ? Az édesség kedvelése a csecsemőknél veleszületett. Legyen szó egy darab gyümölcsről, egy darab csokoládéról, cukorkáról, egy kanál lekvárról vagy mézről, vagy egy pohár gyümölcsléről, minden édes a legtöbb gyerek slágere.
A cukor veleszületett íze
Ha a babának zöldségpürét vagy gyümölcs kompótot kínálnak, inkább az édes ízt fogja kedvelni gyümölcsök. Általában a magas édesítőerővel rendelkező anyag (szacharóz vagy fruktóz) a kevésbé "édes" glükóz- vagy laktóz-oldatokhoz képest.
Ez az édesre adott válasz észrevehető, amint lélegzik, és még az újszülött etetése előtt. Valóban, az íze szerve (a nyelv ízlelőbimbói) az intrauterin élet korai szakaszában alakul ki. Sőt, minél édesebb a magzatvíz, annál többet nyel a magzat. Keserű vegyület injekciója a magzatvízbe lassítja a magzat lenyelését.
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Jacob Steiner, izraeli pszichológus és fiziológus újszülöttek ezreit tesztelte, és ezt kimutatta öröm vagy taszítás arckifejezése kísérve a különböző érzéseket a genetikai háttér, a veleszületett részei is voltak.
Az általa kidolgozott íz- és arcvizsgálatokat (TGV) hat óránál fiatalabb csecsemőkön végzik, akik még soha nem ettek ételt.
- A teszt egy cseppforralt víz, ásványmentesítve, szobahőmérsékleten. Ez lehetővé teszi ennek a stimulációnak a reakcióit.
- A második teszt az édes megoldás. A baba mimikájával fejezi ki elégedettségét.
- A harmadik teszt alapja citromlé. Az újszülött összeszorított ajakkal válaszol.
- A negyedik teszthez használjuk keserű kininoldat. A csecsemő ekkor a szájához tapasztja a nyelvét, miközben hagyja, hogy a végtagja kiemelkedjen, és az arca mély szomorúságot fejez ki.