Az ételekről készült fotók segítenek a fogyásban
Egy érdekes tanulmány Amerikából megmutatja a napi fogyasztási idő hatását a testsúlyra és az egészségre. Amerikai kutatók ezt az ételekről készült okostelefon-fotók segítségével tudták meg.
Az American Salk Institute két kutatója kihasználta az okostelefonok terjedését. Megkérted egy vizsgálat alanyait, hogy egy speciálisan programozott alkalmazás segítségével készítsenek képet mindenről, amit napközben esznek. A képeket az idő és a hely adatainak gyűjtésére használták fel.
150 alany a nagyobb kaliforniai San Diego területéről minden ételt, snacket, italt és gyógyszert elfogyasztott. Megállapították, hogy reggel 10 előtt alig fogyasztottak édességet, és a napi kalóriabevitelnek csak egynegyedét fogyasztották el ebéd előtt. A kalóriák egyharmadát vacsorával és később fogyasztották el. Azt is megállapították, hogy az esetek felében a kalória bevitel időtartama napi 15 órára vagy annál hosszabbra hosszabbodott meg.
A képek készítésének kontextusa is érdekes volt. A képeken számítógépes billentyűzetek láthatók, az ételeket ágyban, tévézés közben, a járdán, az autóban vagy akár tankolás közben rögzítették. Ez azt mutatja, hogy széles körű használatával új típusú tanulmány lehetséges. Eddig a tesztelt személyeket kérdőívek segítségével kérdezték étkezési magatartásukról. Az ilyen felmérések eredményeit nagymértékben befolyásolja az elvégzésük környezete.
E vizsgálat részeként nyolc olyan alanyot választottak ki, akik túlsúlyosak voltak, és akiknek dokumentációja azt mutatta, hogy legalább 14 órán át napi szinten fogyasztottak ételeket és italokat. Arra kérték őket, hogy az étkezést 10–11 órára korlátozzák. Nem voltak korlátozások abban, hogy mit kell enniük. Az étkezési idő betartásakor az alkalmazás grafikusan támogatta őket („Feedogram”).
Megállapították, hogy a tesztalanyok nemcsak átlagosan 3,5% -kal csökkentették a túlsúlyukat, hanem jobban aludtak és egészségesebbnek érezték magukat. Ezek a hatások egy évig tartottak.
A kutatók ragaszkodnak ahhoz, hogy e tanulmány megállapítása ne az legyen, hogy az elfogyasztott idő megváltoztatása az egyetlen módja az egészség javításának. A hipoglikémiában szenvedő embereknek itt még ártani is lehet.