Az étkezés előtti étkezés stresszmentes EAT SMARTER
Az egészséges és tudatos étkezés a stresszes mindennapokban néha kihívást jelenthet. De nem muszáj, mert egy kis tervezéssel és elkészítéssel minden nap egészséges ételeket fogyaszthat. A varázsszó erre az "Étkezés előkészítése", és nem jelent mást, mint a heti ételek megtervezését és elkészítését, valamint az adagokra osztást.
Az előny? Azok, akik következetesen gyakorolják az „étkezés elkészítését”, szervezettek, kevesebb ételt vásárolnak bőségesen, és minden étkezéshez valami egészséges van a tányérjukon. Ez időt és idegeket, valamint pénztárcáját is kíméli, mivel az ebédszünetben vagy egy gyors falatozáskor felesleges kiadások megszűnnek.
Különösen étrendjének megváltoztatásakor és amikor igazán fontos az egészséges, tiszta étrend, tanácsos megtervezni étkezését.
Miért éri meg az étkezés előkészítése?
- Nyomon követi az összetevőket, és végül maga dönti el, mi kerül a tányérra.
- Még a stresszes fázisokban is mindig van valami egészséges dolog, és nem kell meggondolatlanul nyúlnia a készételek után.
- Megtakarítja magát, ha meg kell néznie a tápanyag-táblázatot vagy az összetevők listáját.
- Biztos lehet benne, hogy csak a legjobb alapanyagok kerülnek a tányérjára.
- A maradékokat másnap is felhasználják.
- Az étkezés előkészítése a pénztárcán könnyű.
Az étkezés előkészítésének alapjai
Ideális esetben tervezze meg étkezését az egész hétre. Ez vonatkozik az ételek választékára és összetételére, valamint a későbbi vásárlásokra. Minél strukturáltabban közelíti meg ezt, annál több ideje marad más dolgokra a héten.
1. Étkezési terv
A heti étkezési terv elkészítése rendkívül segít az étkezések összehangolásában. Ha előre elkészít egy edényt, másnap kombinálhatja új alapanyagokkal, és ideálisan használhatja. Az étkezési terv segít nyomon követni a dolgokat és strukturált módon haladni.
2. Bevásárlólista
Ha elkészült a heti terved, ideje vásárolni. Az étkezésekkel előzetesen egyeztetett bevásárló listával megvédheti magát a vágyak és a feleslegesen vásárolt ételek okozta spontán vásárlásoktól.
3. Jó visszazárható edények
Körül Étkezés előkészítése A sikeres működés érdekében tanácsos jó visszazárható tartályokat választani. Ez lehetővé teszi az ételek strukturált adagolását, tárolását, fagyasztását és másnapi elvitelét.
Olyan ételek, amelyek különösen jóak az étkezés előtti étkezésekhez
Győződjön meg róla, hogy rendelkezik bizonyos mennyiségű egészséges étellel, amelyekből stresszes fázisokban is gyorsan elkészíthet valami egészségeset. További előny: ha elegendő egészséges étel van raktáron, akkor csak a friss alapanyagokat kell megvásárolnia:
- Gabona/ál-gabona pehely, például zab-, quinoa- vagy kölespehely
- Teljes kiőrlésű rizs és tészta
- A hüvelyesek, mint a bab, a lencse, a csicseriborsó
Tippem, hogy még több időt spórolhasson: A másnapi idő megtakarítása érdekében előre forralja fel összetevőit. A hüvelyeseket rengeteg vízben áztathatja előző este:
Friss zöldségek
A zöldségek hosszú darabolása és mosása időigényes lehet. A legrosszabb esetben ez a készételre vonatkozó döntéshez vezet.
Tippem: Ha szükséges, vágja le a zöldségeit este, és tárolja megfelelő edényekben a hűtőszekrényben. Ezután az elkészített zöldségeket még gyorsabban felhasználhatja a főzéshez. Nagyon megterhelő fázisokban hasznos lehet a vásárolt zöldségek mosása és adagolása is, vásárlás után. Néha az is segít, hogy meghatározzon egy vásárlási napot, amelyen akkor elegendő időt hagy a további feldolgozásra:
Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek
Természetesen általában inkább friss és szezonális alapanyagokat használok. Ennek ellenére mindig van fagyasztott gyümölcs és zöldség raktáron. Különösen a bogyók, a borsó és a spenót tartoznak a fagyasztott kedvenceim közé, amelyeket mindig gyorsan össze lehet egy teljes étkezéssé tenni.
Hús, hal, sajt
Az előre főtt hús (pl. Csirkemell vagy marhahús) és a hal szintén nagyon alkalmas étkezés előkészítésére. Ami a halat illeti, a füstölt hal használatát javaslom. Az olyan sajtok, mint a kemény sajt, a parmezán vagy a mozzarella, szintén nagyszerű kiegészítők az étkezés előtti étkezésekhez.
Látogassa meg a blogomat is. Ott számos egészséges és tápláló receptet talál, amelyek könnyen elkészíthetők, és segítenek egészséges és tudatos táplálkozásban még a stresszes fázisokban is. Az 5 perces tészta receptje itt található: