Az étkezés időzítése befolyásolja-e súlyunkat? Science Actualités Le Soleil - Québec
Bár ennek számos oka lehet, egyikük a cirkadián ritmushoz kapcsolódik - az a belső folyamat, amely 24 órás időtartam alatt szabályozza az alvás-ébrenlét ciklust. Amellett, hogy éjszaka fáradtnak és nappal ébernek érzi magát, a cirkadián ritmus bizonyos hormonok kiválasztásával szabályozza a testi folyamatok - például az emésztés, az anyagcsere és az étvágyszabályozás - időzítését. Attól függően, hogy mit és mikor eszünk, a fizikai aktivitás és napszak.
Ez a belső folyamat azonban megváltoztatható, ha az ember szokatlan időkben eszik vagy tornázik. A cirkadián ritmus megváltozása befolyásolhatja a testi és lelki egészséget, valamint az immunitást.
Tekintettel a cirkadián ritmus fontosságára a test és az általános egészség szempontjából, csapatunk meg akarta tudni, hogy milyen hatással van anyagcserénkre. Áttekintést végeztünk olyan embereken végzett vizsgálatokkal, akiknek a cirkadián ritmusát szándékosan zavarták a kutatók, vagy akik éjszakai étkezési rendellenességben szenvedtek (amikor a napi kalória több mint 25% -át lenyeli este vagy az éjszaka közepén).
Ezek a tanulmányok kimutatták, hogy a test inkább a nappali órákban eszik - összhangban a természetes cirkadián ritmussal. A legtöbben arról is beszámoltak, hogy a cirkadián ritmus és az éjszakai étkezés szándékos megzavarása számos olyan hormon változását okozta, amelyek fontosak az étvágy, az energiafelhasználás és a glükóz szabályozásában (az inzulinszint, a leptin, a kortizol és más étvágyhormonok változásával).
Ezeknek a hormonoknak a elmozdulása elméletileg növelheti az étvágyat, miközben csökkenti az energiaszintet, ami több elfogyasztott kalóriát és kevesebb kalóriát éget el a nap folyamán. Ez a jelenség súlygyarapodáshoz vezethet, de a következtetés előtt további kutatásokra van szükség.
Mivel az elemzett tanulmányok nem mind ugyanazon témában voltak (eltérő eredményekkel), és nem a kalóriabevitel és -költség, valamint a súly változását mérték, nem lehet arra következtetni, hogy szükségszerűen van kapcsolat a cirkadián ritmus zavara és a súlygyarapodás. Vizsgálatunk azonban azt mutatja, hogy a test folyamatai akkor működnek a legjobban, ha rendszeresen alszik az alvás és követi a cirkadián ritmust.
Anyagcsere és súly
Más tanulmányok is jelzik, hogy az evés ideje befolyásolja az energiamérleget és a súlyt. Így az a tény, hogy több kalóriát fogyasztunk az este végén, súlygyarapodáshoz és elhízáshoz kapcsolódik, talán az esti étvágy gyengébb szabályozása miatt, vagy azért, mert a késői étkezés megzavarja a cirkadián ritmust és az energiaszintet - így kevésbé valószínűleg másnap tornázik.