Az étkezés jobban erősítheti az immunitást Biocodex Microbiote Institut
Járványos időszak vagy sem, a jól átgondolt étrend segíti immunitásunkat: biztosítja az immunrendszernek a működéséhez szükséges funkciókat, és formálja a bél mikrobiotáját a megfelelő immunválasz előállításához.
Ezekben a világjárványokban ki ne szeretné fellendíteni immunrendszerét a fertőzésekkel szembeni jobb ellenállás érdekében? Virágoznak a táplálkozás kulcsszerepét kiemelő cikkek, de itt van: mire számíthatunk valójában az immunitás szempontjából? Azt is mondhatnád, hogy rögtön le is mondod: egy mai napig egyetlen tanulmány sem bizonyította, hogy a jobb étkezés segíthetne az 1,2-es vírus elleni küzdelemben (a gátmozdulatok és a társadalmi távolságtartás a leghatékonyabb intézkedés a védelem érdekében). Egy jól megválasztott étrend azonban optimalizálhatja immunvédelmünket.
Két cselekvési kar
Élelmiszereink az alapvető tápanyagok forrásai, amelyek részt vesznek az immunrendszer 3 megfelelő működésében, különösen a cink 4, a D 5,6 vitamin, az A 7 vitamin és az antioxidánsok, például a C 5 vitamin. Az étel ráadásul az immunitásunkra is hatással van bél mikrobiota 8,9: a belekben elhelyezett milliárd baktérium valójában örökös párbeszédet folytat immunsejtjeinkkel 3, és nagy szerepet játszik a 10-12-es fertőzés esetén kialakuló immunválaszban. A jól kiegyensúlyozott mikrobiota lehetővé teszi az immunrendszer 10,11 „túlfutásának” szabályozását és elkerülését (vagyis fenntartását a szervezet káros riasztási állapotában, miközben vissza kell aludnia amikor elkészült). Ezért inkább az immunrendszer "megerősítésére", nem pedig "erősítésére" törekszünk 13 .
Választható ételek
A gyakorlatban mely ételekhez kell fordulni? A gyümölcsök és zöldségek, az antioxidáns vitaminok, az olajos D-vitamin-források (lehetőség szerint kiegészítik a napsugárzással, amely lehetővé teszi a D-vitamin bőr szintézisét) biztosítják az immunrendszert az összes szükséges alapanyaggal 1. Ezenkívül a étel A változatos, rostokban gazdag és probiotikus ételek, például a joghurt vagy a sajt elősegítik az egészség és immunitás szempontjából kedvező mikrobiota kialakulását 14,15. Ezzel ellentétben a túl kalóriatartalmú, túl magas zsírtartalmú étrend és az adalékanyagokat tartalmazó feldolgozott élelmiszerek 1,8,14 .