Az étkezés öröme, hogyan továbbítsuk
A gyerekek élvezni fogják az ételeket a kapcsolatunkon. Minél inkább ragaszkodunk az ízoktatáshoz, az ízek felfedezéséhez, annál egészségesebb lesz az ételekhez való viszonyuk. Így elkerülik a túlevést, a túlsúlyt és megőrzik egészségügyi tőkéjüket.
Összeállított egy teljes ételt, amely tartalmaz egy desszertet is. Miért teszi ezt kérdéssé ?
"Elfogadhatatlan így viselkedni! - kiáltja Patrick. "Azonnal elmész a szobádba, nem lesz desszerted" - ez az apa elveszíti önuralmát, és némi ostobaság miatt megtiltotta a lányának, Emilie-nek egy tál rizspudingot. Patrick tehát feltételeket szab az evésre, ami viszonylag klasszikus, de veszélyes. Manapság Franciaországban az étel már nem olyan, amit a homlok verejtékével keres. Élelmiszerbőséget szereznek. Ha azonban megfosztjuk a gyermeket a desszerttől, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a többi is eltűnhet. Azt az üzenetet közvetítjük, hogy az étel a felnőttektől függ, hogy tetszés szerint osztják el, ezért meg kell dohogni, amíg ott van. A gyermek kevésbé eszik szükségből és örömből, mint sürgősségből és félelemből, még öntudatlanul is.
Másrészt a gyermek desszerttől való megfosztása olyan, mintha azt mondanánk, hogy a desszert csak szórakozásból van, és hogy öröm nélkül is meg tudjuk csinálni. Mi a baj ! Gérard Apfeldorfer és Jean-Philippe Zermati, étkezési magatartás szakemberek és a LineCoaching módszer megalapítói hangsúlyozzák az öröm fontosságát az étkezés szabályozásában.
Szerintük káros és törvénytelen megkülönböztetni a „szükséges ételeket” és a „kedvtelésből tartott ételeket”. Az egészséges táplálkozáshoz és a hozzá tartozó kiegyensúlyozott súlyhoz képesnek kell lennie arra, hogy élvezhesse azt, amit eszik. Mindenesetre ideális a LineCoaching révén megvalósítani, mind felnőttek, mind gyermekeik számára.