Az étkezési idők befolyásolják a súlygyarapodást. A belső óra meghibásodása nagyobb testtömeghez vezet -
Ha a vágyakozás éjjel a hűtőszekrényhez vezeti az embereket, fennáll az elhízás veszélye - még akkor is, ha nem esznek többet, mint szokták. Ezt tudták meg a kutatók az egereken. Tanulmányuk pedig egy újabb meglepő megállapítást nyújt.
Mindenki tudja, hirtelen jön, és nehéz elnyomni - az éhség a nap vagy az éjszaka bizonyos szakaszaiban. A napi táplálékfelvételt többek között egy olyan óra gén szabályozza, amely az étkezés vágyát az agy vezérlő központjában, a hipotalamuszban váltja ki. Ha ez a genetikai időzítő megszakad, az felborítja a táplálékfelvétel ritmusát, és elhízáshoz vezethet - legalábbis egereknél. Erről számol be a Pennsylvaniai Egyetem Georgios Paschos és Garret FitzGerald körüli csapata a "Nature Medicine" folyóiratban.
A kutatók elpusztították az Arntl nevű óra gént a tesztállatok zsírsejtjeiben, ekkor az egerek ugyanannyi táplálékkal túlsúlyossá váltak. A tudósok szerint ez új megvilágításba helyezi az emberek elhízásának kialakulását.
A "szöveti órák" kihozhatják a fő biológiai órát a szinkronból
A tanulmány két fontos megállapítást közöl: "Az első az, hogy az étkezési idők viszonylag kicsi változása segíthet további energia tárolásában" - magyarázta Paschos egyetemének sajtóközleményében. "Egereink túlsúlyossá váltak, annak ellenére, hogy nem fogyasztottak több kalóriát." Ez a viselkedésbeli változás hasonlít az emberek éjszakai étkezési rohamaira, amelyek szintén összefüggenek az elhízással, amint ezt Albert Stunkard tudós 1955-ben bebizonyította.
A tudósok második megfigyelése az emberi biológiai órára vonatkozik. Hagyományosan a külső szövetekben lévő ritmusok az agy ütemén alapulnak - hasonlóan ahhoz, ahogy egy zenekar tagjai követik a karmestert. "Régóta tudjuk, hogy a perifériás órák a master órától függetlenül működhetnek - elvégre egy dobos a karmester utasítása nélkül is dobolhat -, de itt most azt láthatjuk, hogy a rabszolgaórák más ritmusa akár a master órára is hatással lehet" - magyarázza Fitz Gerald.