Az étlapon lévő több rost javítja a béltranzitust
A változatos étrend elősegíti a változatos és ezért kiegyensúlyozott bélflóra kialakulását.
Írta: Pauline Léna
Feladva 2016. március 06. 17: 41-kor
„Rostot kell enni, feltétlenül, mert elengedhetetlen a bél megfelelő működéséhez. De nem mindegyiküknek ugyanazok az erényei vagy ugyanazon hatásai vannak egyik betegről a másikra - jelzi Prof. Philippe Ducrotté, a Roueni Egyetemi Kórház gasztroenterológusa. Az elmúlt öt évben sok minden megváltozott a rostok terén. ” A mindenki számára szánt tanácsoktól eltekintve ezért a rostokat be kell építeni a kiegyensúlyozott étrendbe, figyelembe véve mindegyik sajátosságait és igényeit. Néhány betegnek csökkentenie kell az élelmi rostbevitelét, másoknak rost-kiegészítőket kell használniuk, egyeseknek az oldható rostokra, mások pedig az oldhatatlan rostokra kell összpontosítaniuk. Az esetek túlnyomó többségében minél diverzifikáltabb a rostbevitel, annál előnyösebbek lesznek a hatásai. Cél: a bélflóra sokféleségének elősegítése, amely az emésztés alapvető motorja.
A franciák a XX. Század elején 600-800 g fekete kenyeret fogyasztottak, és napi 300 g székletet termeltek. Ma 100 g fehér kenyeret esznek, és a székletük nem haladja meg a napi 150 g-ot. Tanulmányok megkísérelték kapcsolatot teremteni a székletméret és a bevitt rostmennyiség csökkenése és a betegségek, például a vastagbélrák, a cukorbetegség vagy a magas koleszterinszint növekedésével.
Az árutovábbítás szabályozási hatása
"A valóságban lehetetlen egyedül elkülöníteni a rostok hatásait ezekre az állapotokra: sok más elemet tartalmazó élelmiszerekből származnak" - emlékeztet Marc-André Bigard professzor, a CHU Nancy gasztroenterológusa. Nehéz megtudni, hogy az étkezési szokások változásának milyen következményei vannak a francia emberek egészségére, mivel az élet hossza és az életmód túlságosan megváltozott ahhoz, hogy a közvetlen összehasonlítások lehetségesek legyenek, az orvosok azonban már régóta tudják, hogy a rostok a szemek ballaszt hatással szabályozzák az átutazást, ami növeli a szállítás sebességét. "Az esetek 90% -ában a betegeknek nincs szükségük gyógyszerekre a székrekedés problémájának megoldásához" - emlékeztet Bigard professzor, aki azt tanácsolja nekik, hogy növeljék az oldhatatlan rostok mennyiségét az étrendjükben. A legfontosabb mindenesetre nagyon fokozatosan, több héten keresztül kell elvégezni. ”