Az étrend, amely az ételt a tenyérrel méri
Az igazság elkezdte bemutatni Önnek a legnépszerűbb étrend elemzését. Ma az étrend nem. 7, szerző: Barry Sears biokémikus.
Az Adevărul által bemutatott összesen 10 étrendet a Legmagasabb besorolású étrend összesített amerikai hírek és egyéb speciális besorolások közül választottuk ki, és hazánk legjobb táplálkozási szakértői elemezték.
A szóban forgó étrendeknek az "Elhízás ábécéjében" közzétett elvein túl a táplálkozási szakemberek csoportja, Nicolae Hâncu akadémikus koordinálásával elemezte az egyes étrend alapelveit, és szembesült az egyes étrendek előnyeivel és hátrányaival.
A Zone diéta, amelynek szerzője biokémikus, Barry Sears, azt az elvet követi, hogy az étrend olyan gyógyszer, amelyet szükség esetén kell beadni, megfelelő adagokban. A diéta célja a vércukorszint stabilan tartása, ami hormonális egyensúlyhoz vezet, mivel az inzulin és más feleslegben szekretált hormonok gyulladásos állapotot képesek előállítani és fenntartani, amely krónikus betegségek hátterében áll.
Az étrend tehát megköveteli, hogy minden étkezést szénhidrátok, fehérjék, egészséges lipidek pontos arányában - azaz 40%, 30%, 30% - fogyasszanak, így a vércukorszint és a hormonszint körülbelül ugyanazon a területen található (innen ered a diéta neve) ).
A nők számára 1200 kcal/nap, férfiaknál 1500 kcal/nap fogyasztása ajánlott - a szokásos táplálkozási ajánlások körülbelül 60-75% -a.
A diéta szerzője kijelenti, hogy mindegyikünk tenyérrel meg tudja mérni, hogy mit eszünk. Például az étkészlet három egyenlő részre oszlik: egy sovány húsrészre (egy tenyérnél nem nagyobb grill - azaz nőknél 150 gr, férfiaknál 200 gramm), a többi szénhidrát pedig a lehető legszínesebb forrásokból. Gyümölcsök és zöldségek Tegyen olívaolajat minden ételre.
Az étkezési idők szigorúak: a reggelit az ébredés utáni első órában kell elfogyasztani, majd 4 óránként megenni.
A rezsim előnyei:
Ez a diéta heti 0,5 - 1 kg súlycsökkenést eredményez, várhatóan alacsony kalóriatartalmú étrendként.
Nincsenek tiltott ételek, de a megengedett mennyiségek eltérnek.
A harapnivalók megengedettek, ami megakadályozza az éhségérzetet.
A Zóna diétát követve a koleszterinszint csökkenhet.
A receptek sokasága érhető el az interneten.
Az étrend hátrányai:
A 40/30/30 szénhidrátok/fehérjék/lipidek aránya tudományos vizsgálatok szerint nem bizonyította jelentősen az inzulinszint csökkentését más étrendekhez képest, és nem lenne hatékonyabb a fogyás szempontjából sem.
A vizsgálatok nem mutatnak semmilyen előnyt a cukorbetegek inzulinszintjének szabályozásában.
Alacsonyabb a szénhidrátok aránya - az összes kalória 40% -a - a táplálkozási ajánlásokhoz képest - 45-65%.
Időigényes.
Az ételeket gondosan kell elkészíteni, mivel számítások szükségesek a fehérje, lipidek, szénhidrátok ajánlott arányának való megfelelés érdekében.
Alacsony kalóriatartalmú, alacsony glikémiás étrend, amely étkezés után csökkenti az inzulin és más hormonok mennyiségét a vérben. Az új súlyt nehéz fenntartani, ha visszatérünk a régi étkezési szokásokhoz.