Az étrend egyszerűsítése fenilketonuriában szenvedő betegeknél (PKU) Gyümölcsök és zöldségek ingyenes fogyasztása
Carmen Rohde, Alena Gerlinde Thiele, Ulrike Mütze, Wieland Kiess, Skadi Beblo, Lipcse
A fenilketonuria (OMIM1 261600) az egyik leggyakoribb veleszületett anyagcserebetegség. A fenilalanin (Phe) lebomlásához szükséges fenilalanin-hidroxiláz enzim aktivitása jelentősen csökkent az őt kódoló gén mutációi miatt. Kezelés nélkül súlyos pszichomotoros retardáció lép fel. A betegek csak korai diagnózis révén fejlődhetnek normálisan az újszülött szűrése és a terápia azonnali megkezdése mellett szigorú, fehérjeszűkítő diétával.
Összegzés
Három év alatt az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek fenilalanintartalma nem szerepelt az örökletes metabolikus rendellenességben szenvedő betegek fenilketonuria napi mérlegében. Jelentősen magasabb fenilalanin-bevitel mellett nem romlott az anyagcsere-kontroll.
kulcsszavak: Fenilketonuria, fenilalanin, anyagcserezavar, étrend, egyensúlyozás, gyümölcsfogyasztás, zöldségfogyasztás
Az étrend egyszerűsítése a fenilketonuria (PKU) betegek számára: korlátlan gyümölcs- és zöldségfogyasztás
Carmen Rohde, Alena Gerlinde Thiele, Ulrike Mütze, Wieland Kiess, Skadi Beblo, Lipcse
Összegzés
Három év alatt a gyümölcs- és zöldségfélék fenilalanintartalmát nem vették figyelembe a fenilketonuriában szenvedő betegek napi fenilalanin-egyensúlyában, ami veleszületett anyagcserezavar. A fenilalanin szignifikánsan nagyobb bevitele ellenére nem volt kimutatható anyagcsere-kontroll.
Kulcsszavak: fenilketonuria, fenilalanin, anyagcserezavar, étrend, egyensúlyozás, gyümölcsfogyasztás, zöldségfogyasztás
A teljes cikk megtalálható a Nutrition Review 12/14 a 178–180. Oldalakon is.